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Hambúrgueres exagerados

Sete versões do famoso sanduíche com recheios fartos e saborosos

Por Pedro Landim
17 Maio 2024, 06h00

A carne é moída com bacon no Bucaneiros (Rua Constante Ramos, 93, Copacabana), que coloca dois discos de 160 gramas no brioche na versão dupla do buca burger (R$ 53,00), com cebola na manteiga, queijo, aïoli e bacon.

Le Max
Le Max: não perca a conta dos discos empilhados (./Divulgação)

Duro de matar: o nome do sanduíche do Le Max (loja de Botafogo na Rua Nelson Mandela, 100) faz jus aos cinco hambúrgueres de 100 gramas de costela empilhados, com queijo derretido, alface americana, tomate e fatias de bacon no alto (R$ 57,99).

Seu Vidal
Seu Vidal: recheio e molho por dentro do pão (./Divulgação)

Um dos smashes do Seu Vidal (loja da Barra na Avenida do Pepê, 700-A), o prensadinho (R$ 28,90) traz dois hambúrgueres de 50 gramas e dois pães tipo brioche recheados com queijo cheddar, picles de pepino, catchup e mostarda, além de cebola na chapa.

Hell’s Burguer
Hell’s Burguer: criatura bíblica nomeia o hambúrguer com linguiça (./Divulgação)

Leviatã batiza um hambúrguer de 150 gramas de filé de costela bovina no Hell’s Burguer (loja de Ipanema na Rua Teixeira de Melo, 21), que por cima da carne recebe linguiça de pernil suíno defumada, aïoli e queijo cheddar no brioche (R$ 48,90).

Hamburgueria da Alfândega
Hamburgueria da Alfândega: cachoeira de cheddar na mesa (./Divulgação)

O volcanic 2.0 (R$ 43,90) recebe um balde de cheddar por cima do pão. O acontecimento na Hamburgueria da Alfândega (Rua do Senado, 40, Centro) inclui cebola caramelizada, crispy de bacon e molho de bacon, com 160 gramas de carne no brioche.

Hob Hamburgueria
Hob Hamburgueria: catupiry empanado e bacon, que tal? (./Divulgação)

A Hob Hamburgueria (loja da Tijuca na Rua Mariz e Barros, 184) cresceu e ganhou fama sem medo de ousar dentro do pão, e o catupiry (R$ 42,00) é um convite à gula com disco de carne sob naco de queijo Catupiry empanado na farinha panko, bacon e maionese.

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Encarnado
Encarnado: ampliando as fronteiras do hambúrguer (Nubra Fasari/Divulgação)

O Encarnado (Rua General Polidoro, 141, Botafogo) serve o blend de 160 gramas do enxuxado (R$ 60,00) com cheddar, mostarda, bacon e picles no brioche, e batatas fritas sobre um molho de carne assada para “xuxar” o sanduíche.

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