Panela cheia: feijoadas caprichadas no aquecimento do Carnaval
Rodas de samba e chorinho temperam os serviços e os frutos do mar também entram no ritmo
O chorinho toma conta do Vegan Vegan (Rua Hans Staden, 30, Botafogo) aos domingos, e a releitura sem insumos de origem animal é feita com shiitake e tofu fresco e defumado (R$ 64,00), servida com arroz integral, couve refogada, farofa e gersal, tempero de gergelim torrado. @veganveganoficial
Duas caipirinhas de cortesia marcam o serviço no agradável Clássico Beach Club (Avenida Atlântica, Mureta do Leme), aos sábados e domingos, a partir do meio-dia, com carnes nobres, arroz branco, couve, farofa e laranja (R$ 130,00, para dois). @classicobeachclub
Carnes variadas de porco, calabresa frita e caldo cremoso, sem esquecer da couve refogada, torresminho e farofa crocante. O despojado Seu Rufino (Avenida Olegário Maciel, 231, Barra) serve a pedida (R$ 54,90 individual; R$ 99,90 para dois) todos os dias. @butecoseurufino
Os frutos do mar têm vez na receita gostosa de grãos brancos do Rio Tap Beer House (Travessa dos Tamoios, 32-C, Flamengo), com camarão, lula, polvo e mexilhões (R$ 82,00). É guarnecida de arroz, vinagrete de banana e farofa de bacon, e vem com shot de caipirinha. @riotap_beerhouse
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As animadas rodas de samba lotam o Al Farabi (Rua do Mercado, 34, Centro) aos fins de semana, quando a iguaria entra em cartaz a partir das 12h. Chega à mesa com tudo que tem direito: carne-seca, lombo, rabo, paio e linguiça, além de arroz, couve e laranja (R$ 62,00). @alfa_bar_e_cultura
Bela opção pós-praia ou pré-bloco, Os Imortais (Rua Ronald de Carvalho, 147, Copacabana) faz um feijão muito bem temperado, que tem a companhia tradicional de arroz, farofa, torresmo, couve e laranja (R$ 65,00 individual; R$ 129,80 para dois). @osimortais.bar
