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Espírito de Porco monta um posto avançado na Dona Coisa

O fod truck especializado em porchetta (espécie de rocambole de carne suína) bate ponto na multimarcas todo sábado

Por Fábio Codeço - 25 mar 2017, 07h00

Sucesso em eventos e feiras gastronômicas, a Espírito de Porco, que mantém ponto fixo no Píer Mauá, montou acampamento na multimarcas Dona Coisa. Sempre aos sábados, uma barraquinha armada na porta da loja vende, das 12h às 18h, sua afamada porchetta (foto). Espécie de rocambole feito de barriga, lombo e costela suína numa só peça, enrolada em temperos, ela é cortada em fatias tenras e servida com molho apimentado dentro de um pão francês. Cada pedido custa R$ 22,00. Rua Lopes Quintas, 153, Jardim Botânico,2249-2336.

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