Doce maravilha: brigadeiro celebra 80 anos
Clássico das festinhas, uma unanimidade entre os docinhos, é sabor garantido em receitas variadas, entre recheios e coberturas
Um dos itens mais irresistíveis na Bel Trufas (Rua General Venâncio Flores, 481b, Leblon), o cookão (R$ 29,00) vem banhado pela receita açucarada. A loja também vende a massa pronta para assar em casa (R$ 95,00, 500 gramas). @beltrufas.
A Momento Bendito (Rua Barão de Ipanema, 94, Copacabana) vende o sanduíche de cookie (R$ 28,90) meio amargo, além da torta oh my god (R$ 25,90 a fatia), com biscoitos gigantes intercalados com brigadeiros branco, tradicional e creme de avelã. @meumomentobendito.
A sobremesa celebrada no dia 10 de setembro ganha uma homenagem na Dianna Bakery (Rua Dona Delfina, 14, Tijuca): o brigadeirão (R$ 20,00) tem textura bem cremosa, tipo uma mousse, com gosto meio amargo. @diannabakery.
A Leve Brigaderia (Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 581) usa tâmaras na receita — sem açúcar, glúten, leite ou conservantes. Castanha-de-caju, canela, coco, pistache e avelã (R$ 8,00 cada) ainda marcam presença no kit, com doze sortidos (R$ 79,00). @leve.brigaderia
Boa pedida para dietas restritivas, a Pizza Prime (Rua General Severiano, 223, Botafogo) serve versões veganas de segunda a domingo, das 17h à 1h, com cobertura cremosa e toque final de cacau polvilhado (a partir de R$ 61,90). @pizzaprimeoficial.
A Louzieh Doces Finos (Rua Visconde de Pirajá, 444, Ipanema) oferece mais de vinte variações, do tradicional (R$ 5,80) a releituras como belga, lavanda, capim-limão (R$ 6,00, cada), branco, com uva (R$ 5,50) e até enrolado em miçangas (R$ 4,50). @louziehdocesfinos.
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Na Fabiana D’Angelo (Rio Design Barra) o delicioso preparo aparece na éclair (R$ 17,00; foto); na borda do chocolate quente (R$ 16,00); e no bolo de cenoura (R$ 105,00, inteiro; R$ 23,50, a fatia). @fabianadangelo.
O bolo de brigadeiro chega quentinho à mesa, em uma fatia generosa (R$ 69,00), mas pode ser levado inteiro (R$ 296,00, o pequeno; R$ 396,00, o grande) no Nolita Roastery, cafeteria que é um parque de diversões no New York City Center. @nolitanyroastery.
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