Boteco D.O.C.
A estrela do cardápio no gastrobar de Laranjeiras é o trio de mini-hambúrgueres com cheddar e cebola caramelada (R$ 19,00).
Rua das Laranjeiras, 486, loja B, Laranjeiras, ☎ 3486-2550. 12h/0h.
Deli-43-Pavelka
Pastéis, em tamanho reduzido e porções de seis unidades (R$ 13,50 cada uma), podem ganhar recheios de camarão, linguiça produzida em Petrópolis e queijo.
Rua João Lira, 97, lojas A e B, Leblon, ☎ 2294-1745, 9h/23h; Rua Gonçalves Dias, 43, Centro, ☎ 2222-1163, 9h às 19h (seg. a sex.).
Harad Choperia
Aposte no miniquibe frito (R$ 12,00, dez unidades).
Rua Nelson Mandela, 100, loja 103, Botafogo, ☎ 3496-8000. 10h/1h (fecha seg.).
Joaquina
Nas duas unidades, as bruschettas vêm em diminutas fatias de pão, sob as coberturas tradicional ou de mussarela de búfala (R$ 16,00, oito unidades).
Rua Voluntários da Pátria, 448, lojas 3 e 4 (Cobal do Humaitá), Humaitá, ☎ 2527-1722. 11h30/2h (sex. e sáb. até 4h); Avenida Atlântica, 974, Leme, ☎ 2275-8569. 11h30/2h (sex. e sáb. até 3h).
Pipo
No negócio mais informal do chef Felipe Bronze, o temaki de salmão é míni mesmo ? cabe em uma mordida. O cone é recheado de peixe cru, espuma de abacate, alga nori e gengibre caramelado (R$ 24,00, quatro unidades).
Rua Dias Ferreira, 64, Leblon, ☎ 2239-9322, 12h30/0h (seg. a partir das 18h; dom. 12h/18h).
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