Choperia Cotovelo chega à Rua da Cerveja com homenagens à bebida
Parceria entre Raphael Vidal e as cervejarias fluminenses Búzios e Tio Ruy, o negócio ocupa um sobrado de 1877
As cervejas aparecem em todas as receitas da Choperia Cotovelo, o quarto estabelecimento a abrir suas portas na Rua da Cerveja, no Centro.
Parceria entre Raphael Vidal – à frente do projeto na histórica Rua da Carioca – e as cervejarias fluminenses Búzios e Tio Ruy, o negócio ocupa um sobrado de 1877.
+ Eduardo Sued, aos 100 anos: “Quantos animais vivem um século?”
Ali, o frango na laranja, clássico popular, tem versão aperitivo para duas pessoas (R$ 49,00) ou guarnecido de arroz de brócolis, farofa de ovo, molho à campanha e batata frita (R$ 100,00).
De aperitivo, a costela à zicartola (R$ 59,00; foto) adiciona versões escuras da bebida na receita em homenagem ao famoso bar de Cartola e Dona Zica, que funcionou ali perto.
+ Isso aqui tá bom demais! Bares investem em receitas no clima junino
Atrás do balcão de mármore de dez metros e madeira de demolição, ficam oito torneiras de chope e uma serpentina de 100 metros para o plísen carioca (R$ 10,00, 300 mililitros).
+ Para receber VEJA Rio em casa, clique aqui
Rua da Carioca, 15-17, Centro (100 lugares), 16h/22h (sáb. e dom. 12h/18h; fecha seg.). @choperiacotovelo.
Casa Flamengo na Copa do Mundo de Clubes vira piada nas redes
Presença naqueles momentos que não têm preço
Light celebra 120 anos iluminando o Rio de Janeiro com energia
Obras nas Lagoas da Barra da Tijuca e de Jacarepaguá mostram seus primeiros resultados
Prepara o quentão! A agenda completa das festas juninas de 2025
