Continua após publicidade

Chef Pierre Landry apresenta criações na Ex-Touro

Entre quarta (30) e sábado (2), o renomado chef francês apresenta hambúrgueres exclusivos na Barra

Por Redação VEJA RIO
29 Maio 2018, 12h59
Ogro: com costela de porco defumada, maionese picante, fatias crocantes de bacon e anéis de cebola fritos no pão italiano grelhado (Renata Spinelli/Divulgação)
Continua após publicidade

Entre quarta (30) e sábado (2), a boutique de carnes Ex-Touro recebe o renomado chef francês Pierre Landry para um desafio, onde prepara receitas inéditas e exclusivas para o público da casa.

No cardápio estará no serviço, o “Ogro” (R$ 60) – com costela de porco defumada, maionese picante, fatias crocantes de bacon e anéis de cebola fritos no pão italiano grelhado – e o “Gourmet” (R$ 85) – confit de pato, queijo emental e creme de cogumelos trufados no pão brioche tostado – farão a alegria dos clientes.

Para o desafio, o cozinheiro e chef da Ex-Touro Yasser Regis prepara o Stark (R$ 85) – tremendo burgaço com foie gras, molho rossini e blend da casa (Wagyu e Angus) – e o Chili Burger (R$ 35) – pão brioche, blend da casa, sour cream, cheddar brasileiro ralado, chili caseiro e cebolinha. Batata rústica (R$ 10) e fritas com azeite de trufa branca (R$ 22) são as opções de pedidos para acompanhar.

Avenida das Américas, 12.300, Barra da Tijuca (Shopping Blue Center), de 10h às 23h30. Informações pelo (21) 3507-0757.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 39,96/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.