Continua após publicidade

Um cenário de cinema no caminho de Santa Teresa

Casa em ruínas é transformada em bar de personalidade única, com petiscos de feições contemporâneas e clima de romance

Por Pedro Landim
Atualizado em 20 abr 2022, 09h09 - Publicado em 14 abr 2022, 09h00
Birosca
Guiozas: os pasteizinhos orientais são recheados de barriga de porco, picles de maxixe e dashi de manjubinha e alga kombu (Nana Moraes/Divulgação)
Continua após publicidade

Fica na divisa entre a Glória e Santa Teresa a casa em ruínas transformada em bar de personalidade única sob o comando de uma dupla que carrega boas histórias no Centro. Criadores do Refeitório, hoje operando no delivery, Rodrigo Sant’Anna e Ligia Moraes levaram mesas e bancos a todos os espaços do Birosca, fundado em um imóvel de pedra e tijolos aparentes, com terraço onde uma parede demolida de duas janelas é tomada pela vegetação.

Compartilhe essa matéria via:

+ Harmonizações animadas na noite de Botafogo

O bar aproveita o cenário de paredes demolidas de um estúdio e galeria de artes de família de fotógrafos
O bar aproveita o cenário de paredes demolidas de um estúdio e galeria de artes de uma família de fotógrafos (Nana Moraes/Divulgação)

À noite, com pontos de luz suave, o cenário inspira encontros românticos e brindes regados a cervejas artesanais e drinques no estilo rabo de galo como o side car: conhaque, limão e licor de laranja (R$ 26,00). Para petiscar, guiozas de barriga de porco, picles de maxixe e dashi de manjubinha e alga kombu (R$ 30,00, cinco unidades; foto) fazem bonito.

Continua após a publicidade

+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

Há também pratos fixos de almoço, como o meio galeto defumado com farofa (R$ 35,00).

Rua Benjamin Constant, 115 (fundos), Glória (60 lugares). 15h/21h (sáb. 12h/21h; dom. 12h/17h; fecha seg. e ter.).

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 39,96/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.