Nesta quinta (3) e em 10 de novembro, das 20h30 às 21h30, o Carmelo Restaurante, instalado no Flamengo, promove uma degustação de vinhos suíços raros no mercado brasileiro. Nas ocasiões, a sommèliere Luciana Mota, que coordenou a Casa da Suíça durante os Jogos Olímpicos, vai oferecer provas do rótulo Chasselas Cave de La Crausaz 2015 e o endereço vai ter mais duas sugestões à venda, na taça ou na garrafa.
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Para acompanhar, o chef Marcos Alvim criou um menu com sugestões do país de origem dos rótulos. O risoto é coberto com lascas do queijo L’Etivaz AOPP dos Alpes (R$ 54). A raclete chega à mesa com pepinos em conserva e batatinhas com ervas (R$ 48). Outra sugestão é a salsicha Schüblig com mostarda em grãos e batata rostie (R$ 42).
As taças custarão entre R$ 40 e 45 e as garrafas saem de R$ 160 a R$ 170.
O restaurante fica na Rua Correa Dutra, 75, Flamengo.
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