Carmelito une cozinha francesa, alma de bar e jazz na Glória
Restaurante aposta em pratos sem cerimônia, drinques inspirados em blocos de Carnaval e até um cardápio exclusivo para cães
Por Alessandra Carneiro 29 ago 2026, 16h32
Boa gastronomia sem cerimônia e com ótimo custo-benefício é a bandeira do Carmelito. À frente da cozinha está Jonas Ferreira, gaúcho com experiência na França e que, no rio, passou pelo Signatures, da le Cordon bleu. Apaixonado pelo Carnaval carioca — e saxofonista nas horas de folia —, ele mistura técnica francesa e alma de botequim.
Amplo, o cardápio vai de petiscos e comidinhas a sanduíches e pratos principais, como o bife ancho com batatas e manteiga de ervas (R$ 65,00) e o polvo grelhado com legumes e molho vierge (R$ 98,00; foto). Os drinques, batizados com nomes de blocos, não escondem a paixão do chef, como o vem cá minha flor (R$ 22,00), de vodca, frutas vermelhas, limão e espuma de gengibre. Às sextas, rola jazz ao vivo.
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Pet friendly, a casa ainda reserva uma ala do menu aos melhores amigos, com opções como o risoto de carnes bovina e de frango com legumes (R$ 16,00 o pequeno).
Beco dos Carmelitas, 3, Glória (60 lugares). 12h/0h (sáb. até 1h; dom. até 22h; fecha seg. e ter.). @carmelito.rj.
