Aromática e levemente picante, a canela incrementa receitas
Das bebidas aos doces, especiaria famosa entra em receitas de bolos, tartelettes, rolinhos, infusões e até brigadeiros
Por Elisa Torres 27 jun 2026, 07h12
1 O Nolita Roastery (New York City Center) finaliza o chá de hibisco (R$ 18,00) com um pau do condimento maçaricado na hora de servir, ritual que perfuma o ambiente instagramável. @nolitanyroastery.
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2 Aberta há pouco mais de um mês, a Badó (Rua da Lapa, 180 B, Glória) já tem um favorito da clientela: o rolinho com massa fofinha e pincelada de calda doce (R$ 16,00). @bado.paes.
3 O Cirandaia (Rua Voluntários da Pátria, 416, Botafogo) oferece o sabor no brigadeiro (R$ 10,00) da Leve Brigaderia, opção vegana preparada com tâmaras, castanha-do- pará, cacau 100% e chia. @cirandaia.
4 A tartelette de maçã (R$ 30,00) do Guimas Brunch & Bar (Rua Marquês de São Vicente, 18, Gávea) vem com o tempero polvilhado e uma bola de sorvete de creme por cima. @guimasbrunchebar.
5 O Teva Deli (Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 1 334, loja A) serve o mama chai (R$ 20,00), infusão à base de erva-mate com gengibre, anis, cravo, cardamomo, pimenta-rosa e a estrela da vez. @tevadelivegetal.
6 A fatia de bolo de maçã (R$ 18,00) do Café Cardin (Rua Carlos Góis, 327, Leblon) é uma delícia e vai muito bem com o cafezinho coado (R$ 20,00), um blend especial da casa. @cafecardin.
