Comer & Beber

Boa notícia em Búzios: Rocka vai reabrir na Praia de Geribá

Chef Gustavo Rinkevich se une ao Fishbone em novo projeto, que terá açaí, parrilla e clássicos do Rocka

Por Alessandra Carneiro 5 ago 2026, 10h34 | Atualizado em 5 ago 2026, 12h30

Homem branco de bigode, cabelo castanho e camisa de chef branca com o nome Emanuele Rachewich bordado, sorrindo para a câmera em um ambiente externo com o mar azul ao fundo e vegetação verde à esquerda

Depois de deixar a Praia Brava por causa de uma ordem judicial de desocupação, o Rocka já tem novo endereço em vista. O chef e empresário Gustavo Rinkevich vai aportar na Praia de Geribá com o Rocka Fish, projeto de união com outra marca emblemática da história de Búzios: o Fishbone. A inauguração está prevista para o fim de 2026.

Na cozinha, o cardápio não será uma repetição do Rocka, mas alguns clássicos da casa serão mantidos. Entre eles está a tradicional paella aos domingos. O novo menu também terá uma seção dedicada ao açaí, pensada especialmente para surfistas da área e para o público que busca uma alimentação mais saudável, seguindo a rotina de Geribá. Haverá ainda espaço para pratos preparados na brasa, em uma proposta mais informal de parrila, de reunir os amigos em torno da comida. “Vai ser o clima da Brava, despretensioso, descolado, onde a galera vai poder chegar e se sentir em casa. E voltaremos a fazer sunsets, como era o Rocka no começo”, conta Gustavo.

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A parceria com o Fishbone tem também um componente afetivo. Tradicional ponto de encontro de Geribá, o espaço marcou gerações desde os anos 1980 e 1990, reunindo praia, música, gastronomia e eventos. A ideia é resgatar parte dessa atmosfera no novo projeto, que pretende manter a vocação para festas e esportes, mas sem ficar preso ao passado. “Mas quero recuperar para o menu também alguns clássicos do Fishbone, como o porquinho rolê”, diz.

A mudança acontece após anos de disputa judicial envolvendo a ocupação da área onde funcionava o Rocka, em uma região considerada de preservação ambiental permanente. Em julho, a Justiça Federal determinou a desocupação do imóvel, e o restaurante interrompeu as atividades. Agora, a marca se prepara para uma nova fase em um dos endereços mais movimentados de Búzios.