Brejo Bar avisa: vai dar praia no Flamengo

É na Travessa dos Tamoios — ponto mais interessante da noite no bairro do Flamengo — que o Brejo Bar levantou as portas homenageando as águas renovadas da região. Há duas mulheres no comando, Vanessa Nascimento e Priscila Continentino, que assumem as panelas com direito a curso em Nova York no currículo, enquanto a carta de drinques fica a cargo da premiada Laura Paravato.

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Comece com o bethânia (R$ 26,00), que leva gim, mate, xarope de gengibre e angostura bitter, para abrir o apetite. A barriguinha brejeira (R$ 33,00) é torresmo com picles de maxixe finalizado com raspas de limão; e o vegano baianobrejo (R$ 41,00) traz tartar de banana-da-terra grelhada, vatapá, emulsão de coentro e farofa de castanha-de–caju, com torradas de sourdough. Cervejas e vinhos com diversidade e boa programação musical completam o cenário, que tem lambe-lambes nas paredes.

Travessa dos Tamoios, 7-E (45 lugares). 16h/0h (sáb. a partir das 12h; dom. 12h/23h). @brejobarrj

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