De Bel Trufas ao Kali Café, balcões conquistam cariocas pela praticidade
Espaços voltados para a rua unem rapidez no atendimento em receitas que vão do cookie ao croissant artesanal
Por Elisa Torres 9 Maio 2026, 13h10
A versão pocket da loja da Bel Trufas (Rua General Venâncio Flores, 481, Leblon) oferece quase todos os itens da doceria, como o famoso nosso cookie (R$ 29,00), maior que o original, com gotas de chocolate amargo e cobertura de brigadeiro preto. Vale pedir também o bolo de pistache (R$ 38,00), com recheio de brigadeiro de laranja e cobertura de merengue, acompanhado por um expresso (R$ 9,50). @beltrufas.
Um ano antes de abrir o salão, a Araucária Pães (Avenida Gomes Freire, 430, Lapa) já exibia na janelinha do mesmo endereço seus pães, bolos e folhados doces e salgados. Destaque para os danishes (R$ 20,00; foto), de calabresa, abobrinha ou caprese; os cruffins (R$ 20,00), bolinhos folhados de frutas amarelas, vermelhas, goiabada com queijo ou nutella; os sonhos (R$ 13,00) e croissants (a partir de R$ 10,00). Tudo gostoso demais. @araucariapaes.
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Aberto em agosto de 2025 para atender os clientes do Triplex Gastrobar num formato mais dinâmico, o Kali Café (Rua Mena Barreto, 2, Botafogo) tem lanches caprichados que saem na hora, como o misto no croissant (R$ 15,00), os pães de queijo (R$ 15,00, com cinco), o bolinho do dia (R$ 9,00) e o muffin (R$ 15,00). Para beber, expresso (R$ 9,00) ou gelados como o caramel iced latte (R$ 21,00) e o vanilla breeze (R$ 21,00). @kalinajanela.
