8 pedidas para o almoço de Dia dos Pais
Cortes generosos, receitas clássicas e algumas boas surpresas para transformar a data em celebração em família
Por Alessandra Carneiro 1 ago 2026, 13h35
No Zazá Bistrô (Rua Joana Angélica, 40, Ipanema), a pedida é o curry verde de filé-mignon (R$ 118,00). A receita leva cubos de carne, legumes frescos, leite de coco e arroz jasmim de coco. Quem pedir o prato garante 50% de desconto no vinho francês rosé Minuty. @zazabistro.
O chef Marcones Deus destaca o eh boi 2 (R$ 149,00), uma rabada prensada ao teriyaki de ameixa com mil-folhas de batata e farofa crocante de shiitake, no Páreo (Jockey Club). A sugestão dá direito a um prato de cerâmica assinado pelo artista Smael Fabio Rossi Vagner. @restaurantepareo.
No Hotel Emiliano, o Emile (Avenida Atlântica, 3 804, Copacabana) oferece um menu de três tempos (R$ 540,00), concebido pelo chef Bernabé Simón Padrós, das 12h às 15h. Destaque para o ancho de wagyu brasileiro com mil-folhas de batata frita, arroz e salada fresca. @restauranteemile.
No Hansl (Rua Professor Júlio Lohman, 132, Joá), a celebração será com o eisbein (R$ 105,00), joelho de porco defumado de carne macia e suculenta. O clássico austríaco vem com dois acompanhamentos à escolha, como spatzle (massa tipo nhoque) e batata rosti. @hansl_restaurante.
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A chef Juliana Magioli criou uma seleção para o Alloro al Miramar (Avenida Atlântica, 3668, Copacabana). entre as opções, estão o risotto alla milanese com ragu de cordeiro (R$ 135,00) e o atum selado com cuscuz, iogurte e aneto (R$ 130,00). @alloroalmiramar.
No Hilton Barra, o Abelardo (Avenida Engenheiro Carlos Carvalho, 1 430) apresenta preparadas ao vivo. Haverá um espaço para carnes nobres, com bife ancho e pernil de cordeiro fatiados na hora (R$ 195,00 o bufê sem bebidas). @hiltonbarrario.
Amantes de bons cortes de carne devem ir ao Corrientes 348 (Marina da Glória), que lança o t-bone (R$ 324,00) feito na tradicional parrilla argentina. Disponível apenas no dia, ele pode vir guarnecido por clássicos da casa, como a polenta com queijo (R$ 60,00). @corrientes348br.
Gastronomia e vinho no jardim são a aposta do Bistrô da Casa (Ladeira da Glória, 98), com escolhas a exemplo do arroz de camarão com burrata (R$ 86,00). Na compra de uma garrafa do cabernet – syrah Poeme (R$ 140,00), ganha-se uma bag de couro para levá- -la embora. @bistrodacasa.
