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Alessandro & Frederico lança pizzas saudáveis

As sugestões podem vir em massa integral ou sem glúten e com mussarela de búfala sem lactose no lugar da tradicional

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 12h14 - Publicado em 25 abr 2015, 01h00
Divulgação_Alessandro e Frederico
Divulgação_Alessandro e Frederico (Divulgação/)
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Alessandro & Fredrico Pizzaria D.O.C.G.

Aquele dilema entre uma boa fatia de pizza e a dieta saudável começou a ser enfrentado na Alessandro & Frederico Pizzaria D.O.C.G. A casa incluiu no menu a possibilidade de qualquer pizza do cardápio ser preparada em massas integral ou sem glúten, elaboradas pelo chef Genaro Canone, sob queijo sem lactose. Outros itens podem ser combinados ao gosto do cliente, resultando em dicas como a receita de massa integral, abobrinha e berinjela grelhadas, mais tomate-cereja (R$ 59,50). A dica ainda pode vir na tábua, em formato oval, um pouco maior, com massa grossa, por R$ 68,50.   

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