Receita de Pudim de Laranja

Sugiro que este fim de semana sugiro uma receita e meu livro “Os Sabores do Douro e do Minho”, Pudim de Laranja

Ingredientes:

34 ovos inteiros

30 gemas

800g de açúcar

Suco de uma laranja

1 laranja raspada

300 ml. de água

Modo de Preparar:

Em uma vasilha adicione e mexa todos os ingredientes.

Calda

300 g de açúcar

300 ml de água

Modo de preparar:

Adicione a água e o açúcar em uma forma e leve ao fogo, mexer até tornar-se caramelada. Em seguida coloque na forma a massa do pudim.

Levar ao forno em banho Maria.

Tempo de preparo:

Para preparar a massa aproximadamente 25 min.
Para assar aproximadamente 30 min.
Para esfriar fora da geladeira: aproximadamente 2 horas
Deixar na geladeira por aproximadamente 2 horas

Servir com mel

Rendimento: 20 porções

• Mais lidas

1

Vida Leve

A sabedoria de Gilberto Gil frente a morte

2

Cidade

RJ vive nova era nos transplantes de órgãos com avanços da Rede D’Or

3

Beira-Mar

O vídeo da CazéTV que irritou os bolsonaristas

4

Beira-Mar

Psiquiatra fala sobre “bloqueio de emoções” citado por Preta Gil

5

Cidade

Cuidando dos pais e dos filhos, “geração sanduíche” acumula tarefas