Por Marcelo Copello
Está chegando o dia dos namorados e sempre me pedem para indicar vinhos para datas especiais como esta. A indicação mais clichê, mas que sempre funciona é um espumante rosé.
As borbulhas sempre lembram comemorações e a cor rosada lembra afeto. Os espumantes rosados também são fáceis de beber e versáteis na hora de combinar com alimentos.
Dos rosés que gosto, entre os nacionais, que são mais em conta, há vários que recomendo:
– Don Guerino Malbec Rosé Brut,
– Cave Geisse Rosé Brut,
– Joaquim Rosé Brut da Villa Francioni,
– Primícias da Vinícola Garibaldi
– Poética, da Salton
– Terranova Rosé Brut, da Miolo
Dentre os espumantes rosados meio-doces, recomendo:
– Aurora Moscatel Rosé e
– Aquarela, da Perini
Se você pode gastar um pouco mais vá de Champagne! Algumas sugestões (sempre rosé):
– Taittinger, importado pela Interfood,
– Deutz, importado pela Porto a Porto.
– Ayala, trazido pela Mistral
– Lanson, importado pela Barrinhas
– Laurent-Perrier, da Inovini
Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)
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