Vinoteca

Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
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Conheça a carta de vinhos da Churrascaria Palace, um ícone carioca

A tradicional churrascaria de Copacabana está renovada e entregando alta qualidade, nas carnes, vinhos e no serviço

Por Marcelo Copello Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 19 out 2022, 12h20 - Publicado em 19 out 2022, 12h17
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  • Churrascaria Palace
     (Divulgação/Divulgação)

    Marcelo Copello: Vocês tem sommelier(ère)? Qual o nome dele(a)? Senão quem é o responsável pelos vinhos?

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    CHURRASCARIA PALACE:

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    Somellier, serviço de salão: Thiago Borges

    Responsável pela carta: Danilo Melo

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    Danilo Melo
    (Divulgação/Divulgação)

     

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    MC: Quantos rótulos aproximadamente tem sua carta de vinhos?

    CHURRASCARIA PALACE: 368

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    MC: Qual o rótulo mais barato e qual o mais caro da carta?

    CHURRASCARIA PALACE:

    Mais barato: Urban Malbec 2021 R$ 130,00

    Mais caro: Barca velha 2004 R$ 8.500,00

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    MC: Quais são os vinhos mais vendidos?

    CHURRASCARIA PALACE:

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    Trapiche Las Palmas Malbec

    Urban Malbec

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    Miguel Torres Cordillera Carignan

    Catena Malbec

     

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    MC: Quanto custa a taxa de rolha?

    CHURRASCARIA PALACE: Primeira garrafa por mesa cortesia, a partir da segunda, taxa de 50 reais por garrafa.

     

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    MC: Qual a harmonização campeã de prato do menu com vinho da carta?

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    CHURRASCARIA PALACE: Entrañas mal passadas com Malbec Trapiche Finca Ambrosia

     

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    Endereço: R. Rodolfo Dantas, 16 – Copacabana

     

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    Telefone para reservas: (21) 2541-5898

     

    Obs: preços são do dia 18/10/2022, após esta data os preços podem sofrer alteração

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