Lu Lacerda
Por Lu Lacerda
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Gastromotiva com Luana Sabino: o jantar que já começou esgotado
Sabino é sócia do Metzi, em Pinheiros, com o ex-marido, o mexicano Eduardo Ortiz
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A chef Luana Sabino vem de São Paulo, sem cachê, para assinar o “Jantar que Transforma”, no Refettorio Gastromotiva — restaurante-escola que converte alimentos doados em refeições para pessoas em situação de vulnerabilidade, muitas vezes com menus criados por grandes chefs.
Sabino é sócia do Metzi, em Pinheiros, com o ex-marido, o chef mexicano Eduardo Ortiz. Aberto em 2020, o restaurante de cozinha mexicana com sotaque brasileiro já figura na lista dos 50 melhores da América Latina pelo 50 Best.
O convite à chef partiu de David Hertz, cofundador da Gastromotiva, e da empresária Michelle Novaes, uma das seis embaixadoras do Refettorio. Os ingressos para o jantar se esgotaram em poucas horas, sem nem pensar em fila de espera!
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