Os restaurantes do shopping VillageMall voltam a se unir em torno do projeto Terças Harmonizadas. Toda terça-feira, Benedictine, Cavist, CT Brasserie, NAGA, Pobre Juan e Quadrifoglio Cafdè oferecem menus degustação com entrada, prato principal e sobremesa, harmonizados com vinhos – e, no caso do japonês Naga, com saquê. O pedido do menu especial dá isenção no estacionamento. Além disso, o comensal que completar o circuito nos seis restaurantes ganha uma caixa de madeira com vinhos variados.
Confira os menus completos:
Benedictine (R$ 148,00)
O menu será “Ci pensiamo noi”, onde o chef Marcilio Araújo vai escolher na hora o que será servido, entre pratos e vinhos.
Cavist (R$ 170,00)
Entrada: Petit-gateau de brie com calda de damasco ou Aspargo envolto em parma e massa folhada com fonduta de grana padano
Prato Principal: Peixe em crosta de limão siciliano com pure de espinafre e mascarpone ou Filet mignon ao poivre vert e gratin de aipim gratinado com catupiry.
Sobremesa: Torta de nozes pecan com sorvete de canela ou Crème Brulee
CT Brasserie (R$ 210,00)
Entrada: Polenta com Cogumelos Trufados
Prato Principal: Spaghetti com Tomate Pomodoro, Mussarela de Búfala, Azeitonas Pretas, Alcaparras e Manjericão ou Filet Mignon com Mostarda de Meaux (em grão)
Sobremesa: Ovos Nevados com Amêndoas Caramelizadas
Pobre Juan (R$ 190,00)
Entrada: Meia Salada Verde com Alcaparrones ou Mini empanadas
Prato principal: Ancho Especial com purê de abóbora, farofa de biju na manteiga de garrafa e pesto de salsa com coentro ou Ojo del Bife Ancho com farofa de pistache e purê de cenoura aromatizado com jasmim e ervas.
Sobremesa: Churros de Dulce de Leche ou Pudim de Dulce de leche.
Quadrifoglio Caffè (R$ 170,00)
Entrada: Sfoglia di Gamberi e Carciofo: Massa crocante com recheio de camarão e alcachofra
Prato Principal: Risoto di Anatra con Funghi: Risoto de pato com cogumelo shitake ou Vitello Trufado: Vitelo ao forno com molho de trufas e risoto de nozes
Sobremesa: Crostata di Mele: Torta de maça crocante com sorvete de avelã
Naga (R$ 195,00)
Entrada: Tataki misto
Prato Principal: Mix sushi e sashimi e Mix de tempura
Sobremesa: Mini mousse de chocolate amargo
Terças Harmonizadas – toda terça-feira, de agosto a novembro, no jantar
VillageMall. Avenida das Américas, 3.900, Barra.
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