Cervejinha | VEJA RIO

Marcada às 14h, na calçada em frente ao bar, em Botafogo, a turma vai produzir a receita da colaborativa com a Brewdog, Hello my Name is Zé

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 16 nov 2017, 20h39 - Publicado em 16 nov 2017, 20h38

Neste sábado (18), às 14h, a Estação 2cabeças promove sua primeira brassagem coletiva no endereço próprio. Com participação gratuita, a produção, na calçada em frente ao bar, terá como protagonista a receita da Hello My Name is Zé. Trata-se de uma ipa com maracujá, feita pela carioca 2cabeças em parceria com a escocesa Brewdog, no ano de 2014, com um único lote comercial.

Desta vez, o líquido será produzido em equipamento caseiro, de 25 litros, sob o comando do cervejeiro Bernardo Couto, da 2cabeças, e de Affonso Nunes, da JacuMaltes. A degustação, apenas para quem participar do processo em grupo, será semanas depois, no local, em Botafogo. Ou seja, os interessados têm que colaborar, porque a bebida não será vendida.”Queremos dar a oportunidade a quem ainda não faz cerveja de conhecer as etapas e entender como elas são feitas. Certamente esta leva não vai ficar igual à outra, mas quem sabe não fica até melhor?”, diz Bernardo Couto, que garante outras brassagens periódicas no lugar.