SEGUIR
SEGUINDO
Nesta terça (4), a partir das 20h, o CT Boucherie do Jardim Botânico promove um jantar harmonizado com rótulos artesanais cariocas. Sob o tema Rio de Janeiro, o sommelier e mestre em estilos Pedro Barcellos guia a experiência, que conta com quatro etapas, e custa R$ 195 por comensal (o valor inclui água e café).
No menu estarão criações dos chefs Didier Labbè e Fabiano Soares, como o ceviche de pargo, quiabo e crispy de batata doce, que chegará à mesa na companhia da ácida Rock Bird Umbu Brasilien Weisse, uma equilibrada Berliner Weisse com adição da fruta produzida pelo criativo cervejeiro Afonso Dolabella. Em seguida, será servido um namorado ladeado de musse de brócolis e acompanhado de tomate concassée, harmonizado com a leve cerveja de trigo Noi Bianca, que possui notas de cravo e banana. Mais encorpada, a Röter Dubbel, com 7,5% de teor alcoólico e notas de caramelo, frutas vermelhas e passas, foi a escolhida para combinar com o carré de cordeiro, miniratatouille e cebolinhas caramelizadas. Para encerrar o jantar, crepe suzette com frutas vermelhas e a potente Mistura Clássica Layla. Recém-lançada, a cerveja do estilo Russian Imperial Stout e aspecto quase licoroso, tem 12% de teor alcoólico e aromas que passam desde frutas vermelhas até chocolate e café.
Os interessados devem reservar seu lugar pelo 2266-0838. O restaurante fica na Rua Alexandre Ferreira, 66, Jardim Botânico.
Sem rumo: por que mãe e filha moram há três meses no McDonald’s do Leblon
Depois de Madonna, Praia de Copacabana vai receber show gratuito de Djavan
Ipanema 130 anos: 7 dicas imperdíveis para curtir um dia no bairro
A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024
Comida di Buteco: um roteiro para curtir o concurso em bares da Zona Norte
