Cervejinha

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Da produção aos estilos, tudo que você precisa saber sobre o universo das cervejas especiais, por Carolina Barbosa

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2cabeças e Aeon trazem de volta o rótulo Gol da Alemanha

Elaborada com sete ingredientes alemães e um brasileiro, a cerveja começa a ser distribuída nesta quarta (13)

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
13 jun 2018, 18h49

A partir desta quarta (13), as cervejarias 2cabeças e Aeon trazem de volta a sazonal Gol da Alemanha, uma India Pale Lager criada em homenagem ao jogo da Copa do Mundo 2014 que derrotou a seleção brasileira.

Não por acaso, a receita (feita com fermento lager, em vez de levedura ale, usada nos exemplares do estilo IPA) é elaborada com sete ingredientes alemães e um brasileiro e tem 7.1% de álcool e 71 IBU. No dry hopping, a bebida conta com os lúpulos alemães Huell Melon e Mandarina Bavaria, que geram aromas cítricos e frutados, com destaque para características de melão e tangerina. No bar próprio da cervejaria, em Botafogo, o chope será vendido a R$ 15 (330 mililitros) e a garrafa custará R$ 23 (500 mililitros). Vale o aviso: durante a Copa do Mundo quem comprar o litro para levar desembolsará R$ 30 (para consumir no local, o valor é de R$ 39,50).