Sopa de cenoura com agrião do Armazém do Café

Ingredientes:

– 2 cenouras

– 1 cebola pequena

– 10g de pasta de alho

– Sal marinho a gosto

– 1 molho de agrião

– 200 ml de água

– Azeite de oliva extra-virgem

Modo de preparo:

Refogue a cebola e a pasta de alho com sal no azeite. Acrescente a cenoura e cozinhe bem. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Acrescente o agrião pré-cozido e sirva a sopa bem quente.

Rendimento: 1 a 2 porções.

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