Inaugurado há menos de um ano, o italiano Alloro atropelou fortes concorrentes. Com mais de duas décadas dedicadas à cozinha japonesa, o Azumi também estreia no time dos premiados. Entre o endereço novato e outros tradicionais, voltam ao pódio casas quase hors-concours, como o asiático Sawasdee Bistrô e o Esplanada Grill (carnes). Na saborosa lista de 430 lugares reunidos nesta edição, despontam ainda atrações como o bar e (cada vez mais) restaurante Aconchego Carioca, o melhor brasileiro, e consagra-se Felipe Bronze: pela segunda vez seguida, o alquimista das caçarolas é eleito o chef do ano e tem seu Oro lembrado como o melhor contemporâneo.
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