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Ingredientes:
– 1kg de costela suína
– 1 garrafa de cerveja preta
– 400g de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
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– Molho barbecue de boa marca
Modo de preparo:
Em um tabuleiro, coloque a costela inteira. Tempere-a com sal e pimenta a gosto e despeje sobre ela uma garrafa de cerveja preta, mais a manteiga cortada em quatro cubos. Asse por 50 minutos. Em seguida, leve a costela inteira à frigideira, despeje o molho barbecue e deixe caramelizar em fogo baixo.
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