Upgrade do cafezinho: evento em Ipanema revela grãos do Noroeste fluminense
Após expedições, Instituto Bazzar compôs carta com três cafés que serão servidos em nove estabelecimentos da Rua Garcia D'Ávila entre sexta (24) a domingo (26)
Por Paula Autran 17 jul 2026, 06h03 | Atualizado em 17 jul 2026, 15h26
Uma carta especial com grãos produzidos no Noroeste do estado estará à disposição dos clientes de nove estabelecimentos da Rua Garcia d’Ávila, em Ipanema, de sexta (24) a domingo (26). Para compor o Café de Origem RJ, que tem como objetivo levar o melhor da bebida oriunda da região fluminense a cariocas e turistas que em geral desconhecem sua excelência, o Instituto Bazzar fez expedições até lá ao longo de um ano. E trouxe três premiadas opções: Pelegrini, do Sítio Arataca, localizado em Varre-sai; Marteline, da Fazenda São Mamede; e Manduca, da Santa Clara, estes dois últimos de Porciúncula. Eles poderão ser degustados no Momo Gelato, Rudä, So_lo, Alessandro & Frederico, La Carioca Cevicheria, Mil Frutas, Nôa e Via Sete.
“A gente tem que fazer o upgrade do cafezinho para o café. Apesar de carinhoso, do ponto de vista da psicologia do consumidor, o uso do diminutivo desvaloriza qualquer mercadoria”, defende Cristiana Beltrão, fundadora da organização, que pesquisa ingredientes e pratos nativos e únicos para conectar produtores, restaurantes e clientela, de olho no turismo gastronômico.
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Para ela, o evento não poderia ter melhor endereço, por ser conhecido internacionalmente por um público qualificado e estar cada vez mais alinhado com o que é considerado o futuro do consumo: “A Garcia é literalmente uma vitrine do Rio”.
