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Conversa de Botequim Por Blog

Wäls lança novo e ousado rótulo. Veja os detalhes

A parceria entre a Wäls e a Bohemia segue rendendo frutos. Após a Saison D’Alliance, a Hopcorn e a Oito e Um, foi lançada na última semana um dos rótulos mais ambiciosos até agora: a Unique. Trata-se de uma White Barley Wine. Isso mesmo, esqueça a coloração escura comum ao estilo da escola inglesa proveniente […]

Por rafaelcavalieri - Atualizado em 25 fev 2017, 17h47 - Publicado em 20 out 2015, 15h00

A parceria entre a Wäls e a Bohemia segue rendendo frutos. Após a Saison D’Alliance, a Hopcorn e a Oito e Um, foi lançada na última semana um dos rótulos mais ambiciosos até agora: a Unique. Trata-se de uma White Barley Wine. Isso mesmo, esqueça a coloração escura comum ao estilo da escola inglesa proveniente dos maltes torrados. Na receita são utilizados maltes claros e de trigo e a cerveja maturou em dorna de cerejeira ao longo de meses. No fim, o resultado traz 100 IBU de amargor e 12% de teor alcoólico.

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Mas a ousadia não fica por aí. Os cervejeiros da Wäls firmaram uma parceria com o artista plástico Ênio Longo. Referência na nanoarte, que mistura arte com ciência, Ênio utilizou cerveja para pintar 21 telas inéditas. Atualmente o trabalho está exposto na Pinacoteca do Estado de São Paulo. A gente torce muito para que os quadros cheguem por aqui.

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Quanto ao novo rótulo, ele está disponível para compra no site do grupo. A garrafa de 375 mililitros sai por R$ 36,90. Ainda não tive a oportunidade de experimentar, mas pretendo fazê-lo em breve. Até a próxima. Saúde!

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