Imagem Blog

Confesso que Comi Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Por Blog
Blog de gastronomia
Continua após publicidade

Chefs engajados

Cristiano Lanna e Erik Nako, dupla dinâmica da Prima Bruschetteria, convocaram seis chefs de diferentes especialidades para uma (saborosa) ação a favor do movimento Rio Eu Amo Eu Cuido. Cada cozinheiro criou uma receita de bruschetta e doou para o menu especial lançado hoje (19), apenas na unidade do Fashion Mall. O resultado foi um […]

Por fabiocodeco
Atualizado em 25 fev 2017, 19h09 - Publicado em 20 abr 2013, 01h24

Cristiano Lanna e Erik Nako, dupla dinâmica da Prima Bruschetteria, convocaram seis chefs de diferentes especialidades para uma (saborosa) ação a favor do movimento Rio Eu Amo Eu Cuido. Cada cozinheiro criou uma receita de bruschetta e doou para o menu especial lançado hoje (19), apenas na unidade do Fashion Mall. O resultado foi um apetitoso mosaico de releituras para o clássico antepasto. A cada bruschetta pedida (qualquer uma custa R$ 11,00), R$ 1,00 será doado ao projeto. Thomas Troisgros, do sofisticado francês Olympe, cobriu a fatia de pão italiano com rillete de sardinha. Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca, se manteve fiel às raízes brasileiras e foi de carne seca e queijo de coalho. Enquanto David Zisman, chef e proprietário do Nam Thai, deu um toque asiático ao prato, reunindo porco agridoce picante, amendoim, coentro e alho frito. Nanda de Lamare (bresaola, ricota cremosa com alho poró, nozes e limão siciliano), Paulo Machado (creme de pequi, presunto de Parma, rúcula e grana padano) e Vanessa Rocha (queijo de cabra, uva e tomilho) completam o time.

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.