Sucesso em Botafogo, Satay chega a Ipanema com menu turbinado
Por trás dos planos ousados estão Diego Barcellos e Alex Miranda, sócios da casa, que se conheceram trabalhando no Mr. Lam
Por Marcela Capobianco 4 set 2026, 08h46
Antes mesmo de completar o primeiro ano de vida, o Satay, bar em Botafogo que aposta em petiscos asiáticos, vai abrir uma filial em Ipanema.
Por trás dos planos ousados estão Diego Barcellos e Alex Miranda, sócios da casa, que se conheceram trabalhando no tradicional Mr. Lam.
“A gente nem tinha pretensão de dar esse salto agora, mas teve a sorte de topar com um ponto ótimo na Aníbal de Mendonça, quase pronto. Nem precisou de muita obra”, conta Barcellos, responsável pela criação dos drinques.
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Mas a ideia não veio “do nada”: o público do delivery é majoritariamente de Ipanema, Leblon e Jardim Botânico, e poderá ser melhor atendido pela nova loja, que abre em meados de setembro.
Entre as novidades, estão o menu executivo formulado pelo chef André Nogal.
“Os espetinhos que fazem sucesso na matriz seguem no menu, mas vamos oferecer receitas exclusivas no novo ponto”, adianta Miranda.
E há chance de outros bairros terem um Satay? “Existe essa vontade. E até de abrir um outro bar. Conhecimento de gastronomia e branding nós temos”, finaliza Miranda.
