Otavio Furtado
Por Otavio Furtado, jornalista e consultor de diversidade & inclusão
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Rio aposta em chefs mulheres para o Punta del Este Food & Wine
Um dos principais encontros enogastronômicos da América do Sul acontece no próximo dia 17 de outubro
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28 set 2026, 20h23
O Rio marcará presença na 10ª edição do Punta del Este Food & Wine, um dos principais encontros enogastronômicos da América do Sul, que acontece no balneário uruguaio no próximo dia 17 de outubro.
Para a participação do destino a Secretaria Municipal de Turismo escolheu uma deleção formada exclusivamente por chefs mulheres. Jéssica Trindade, do estrelado Madame Olympe e do Chez Claude, Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca e Sofia, e Monique Gabiatti, do Polvo Bar e Polvo Marisqueria apresentarão a gastronomia do Rio.
“Seguimos com o compromisso de levar a nossa cozinha para além das fronteiras do Brasil, com o intuito de valorizar e dar visibilidade à gastronomia como um importante ativo para o nosso turismo”, explica Daniela Maia, Secretária de Turismo da Cidade do Rio de Janeiro.
Além da delegação carioca, a programação do evento contará com nomes como Juan Gaffuri e Nicolás Díaz Rosaenz, de Buenos Aires, e uma seleção de chefs de Montevidéu, Punta del Este e José Ignacio. A vitivinicultura também terá papel de destaque, com a participação de vinícolas do Uruguai e rótulos da Argentina, Chile, Espanha e França.
