Novo bar de vinhos de Botafogo destaca pequenos produtores
Sem carta fixa, o Inexplicável Vinhos convida os clientes a explorar novos rótulos a cada visita
Por Alessandra Carneiro 30 Maio 2026, 17h01
Com apenas cinco pequenas mesas e clima de visita a amigos que entendem de boas garrafas, o Inexplicável Vinhos chega de mansinho a uma parte mais tranquila de botafogo.
Ali, a bebida rega conversas longas, com atendimento sem pressa e uma curadoria que aposta em pequenos produtores brasileiros, rótulos difíceis de encontrar e parceria com vinícolas nacionais — muitas vezes em versões improváveis, como a que leva o nome da casa: um blend de teroldego com malbec (R$ 180,00), produzido com a Dom Guerino.
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
Não existe carta fixa, porque a graça está justamente nas descobertas. Todos os dias, são oferecidas novas taças de branco, tinto e rosé, que podem ser experimentadas em uma tríade de degustação (a partir de R$ 50,00, com 75 mililitros cada).
Para matar a fome, a tábua completa (R$ 99,00) traz queijos, frios e antepastos (foto), enquanto o sanduíche de pastrami (R$ 45,00) combina mostarda de tamarindo, picles e crocante de pistache.
Rua Vicente de Sousa, 39 (12 lugares). 16h/23h (fecha dom. a ter.). @inexplicavelvinhos.
