Vai a bloco no Centro? Saiba onde comer antes ou depois do fervo
Do caldinho à refeição completa, circuito de eventos nas ruas da cidade tem bares e restaurantes com opções variadas para os foliões recarregarem as energias
A boemia já sabe: além de muita hidratação para aguentar a maratona do carnaval de rua sob o sol escaldante, é preciso se alimentar adequadamente. Mais do que bem-vinda, uma pausa antes, durante ou após a festa se faz necessária para quem quer chegar inteiro à Quarta-feira de Cinzas. Mesmo nas semanas anteriores ao Carnaval oficial, opções do café da manhã reforçado à refeição completa estão disponíveis em diversos estabelecimentos, estrategicamente localizados no caminho dos blocos, com foco no Centro da cidade. VEJA Rio listou algumas das opções.
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Lugar de concentração, dispersão e passagem de uma série de blocos pela cidade, a Zona Portuária e a Pequena África concentram vários estabelecimentos que funcionarão no Carnaval, na maior parte dos dias. Entre um cordão e outro, vale apostar em pausas estratégicas — e uma das que ficam bem no meio do burburinho da folia é a Casa Porto. O estabelecimento, um dos que estão sob o comando de Raphael Vidal na região, serve uma dezena de quitutes, pratos fartos e a dose da famosa mamata (R$ 15,00, a dose), eleita a melhor batida da cidade pelo VEJA RIO COMER & BEBER 2023. Feita com polpa natural de maracujá, gengibre picado com casca, açúcar e cachaça, a bebida virou tradição entre os foliões que circulam pela área.
Largo de São Francisco da Prainha, 15, Saúde (21) 97279-6628. 11h/18h (sáb., dom., seg. e qua.); fecha ter. @bafodaprainha.
Para quem circula pelo miolo da festa, seja a caminho dos blocos ou na volta para casa, confeitarias tradicionais como a Lecadô funcionam como ponto de apoio, com lanches e guloseimas capazes de curar qualquer ressaca (e preparar para a próxima rodada).
Nesta temporada, a marca aposta nos trios folia, pensados para matar a fome antes ou depois da farra: coxinhas (a partir de R$ 33,90), com três unidades do salgado mais famoso da casa; o fatias (a partir de R$ 46,90), que permite escolher três sabores de torta; e o combo especial (a partir de R$ 35,90), que reúne coxinha, fatia de torta e refrigerante.
Além das lojas — são 31 espalhadas pela cidade —, a Lecadô participa de ações especiais durante o Carnaval, com ativações nos blocos e pontos de venda montados na Fan Fest, em Copacabana, e na Marquês de Sapucaí durante os desfiles. Nos blocos de rua, a marca também divulga os novos mates saborizados, opção refrescante e mais leve para acompanhar a maratona carnavalesca.
Rua do Rosário, 167, Centro. @lecadooficial.
O cardápio pensado para quem precisa repor as energias sem perder tempo também aparece em outras casas tradicionais do Centro. Um clássico do Rio Antigo, a Confeitaria Manon, na Ouvidor, é parada certeira para foliões que buscam um café da manhã reforçado antes de cair no bloco ou um lanche rápido entre uma apresentação e outra.
Famosa pelo doce madrileño (R$ 8,90), a casa oferece ainda sanduíches, tapiocas, risoles, coxinhas (a partir de R$ 16,00, a de frango) e uma ampla variedade de doces — opções práticas para aguentar a maratona sob o sol do Carnaval de rua.
Rua do Ouvidor, 187/189, Centro. (21) 2221-0245 ou WhatsApp (21) 98566-1068. Seg. a sex., 8h/19h; sáb., 8h/15h. No Carnaval, aberta sex. (13) e sáb. (14); fechada de dom. (15) a qua. (18). @confelitaria_manon.
Outra boa pedida para quem busca lanches leves no meio da maratona carnavalesca, a Tapí Tapioca & Açaí tem sugestões como a tapioca nordestina (R$ 27,90), recheada com carne seca, banana-da-terra frita na manteiga e rúcula, preparada na goma rendada com queijo coalho. A pedida pode ser acompanhada do açaí da casa (R$ 23,90, o de 300ml e 32,90, o de 500ml), feito com melaço de cana e banana, com possibilidade de adicionar outros itens.
No Carnaval, a unidade do Centro terá funcionamento especial, abrindo no sábado, no domingo e na quarta-feira de Cinzas. Na segunda (16) e na terça (17), a loja permanece fechada.
Rua do Rosário, 167, Centro. No Carnaval, abre sábado e domingo e fecha na segunda (16) e na terça (17). @tapitapioca.
O Al Farabi Bar e Sebo também entra no roteiro carnavalesco para quem busca uma refeição completa. No Carnaval, a casa servirá a feijoada completa (R$ 62, 00, individual) do menu, que chega separada e reúne feijão preto com carne seca, lombo, rabo, paio e linguiça, acompanhada de arroz branco, couve e laranja. Entre os petiscos, destaque para o croquete de carne louca com jiló (R$ 12, 00, cada) e para o jiló (R$ 19,00, 100 gramas), em versão fria, assado, e servido com tomate confitado.
Para acompanhar, a dica é a caipi alfa (R$ 35,00), combinação de cachaça, caju, limão e geleia de pimenta.
Rua do Mercado, 34 – entrada pelo Boulevard Olímpico – Centro. Qui. e sex., 12h/22h; sáb. e dom., 12h/20h (fecha um domingo por mês). Metrô: Estação Carioca. Tel.: (21) 3553-1518. @alfa_bar_e_cultura.
Endereço da gastronomia asiática no Centro, o Hachiko está há mais de 30 anos em atividade em uma travessa discreta entre o Palácio Tiradentes e a Praça Quinze, bem no caminho dos megablocos. Boa pedida de almoço para quando a festa da manhã termina, o restaurante estará de portas abertas nos dias de folia e também no período que antecede à festa. A cozinha tem forte influência japonesa e perfil autoral, com pratos que incorporam ingredientes brasileiros — como creme de castanha, açaí reduzido e gel de cupuaçu. Diferente do padrão da região, a casa não trabalha com rodízio: o serviço é à la carte ou por menu degustação, com sequência de 14 cursos (R$ 179,90 por pessoa) e uma série de itens à la carte. Outro diferencial é o movimento intenso à noite, algo pouco comum no entorno.
O menu, totalmente renovado, tem itens com ingredientes amazônicos, ceviche com o autêntico leite de tigre e toque de cajá; barriga suína com tempura de ora-pro-nobis; pato selado, com curry, e vitello tonnato, com molho de atum, vinagrete de nirá, pipoca de alcaparras e castanha.
Travessa do Paço, 10, Centro (100 lugares). (21) 3819-3293. Seg. a sáb., 11h30/23h. @hachikocontemporaneo.
Pertinho do percursos dos blocos, o Jurema Bar e o Brasa Jurema também são boas pedidas com comida e drinques criativos. O Brasa Jurema tem itens para compartilhar que fazem sucesso, como a linguiça artesanal da casa (R$ 12,00), feita na brasa; o clássico coração de galinha (R$ 42,00); e azeitonas na brasa (R$ 19,00), com melaço e ervas frescas.
Já no Jurema Bar, os petiscos para dividir incluem sugestões como a bala de barriga (R$ 32,00), com cubos de barriga curados e assados em caramelo de vinho tinto e tomilho e as croquetas de couve-flor (R$ 19,00), empanadas e fritas, servidas com chutney de tomate. Na Quarta-Feira de Cinzas (18), o bar oferece feijoada completa
Para beber, há opções servidas em ambas das casas, como como o jurema spritz (R$ 29,00), que mistura cajuína, espumante seco e cachaça Lena Prata; a caipi madame satã (R$ 26,00), com cachaça Lena Prata, abacaxi, siciliano e hibisco; e a caipi uva de cheiro (R$ 22,00), preparada com cachaça Lena Prata, uva e manjericão, e finalizada com arruda.
Brasa Jurema e Jurema Bar. Rua Morais e Vale, 47, Glória. No Carnaval, 12h/02h qui. (12) e sex. (13); 12h/20h sáb. (14) e dom. (15); 17h/02h na seg.(16); 12h/01h na ter. 12h/02h na qua. (18); 17h/02h na qui. @jurema.brasa e @jurema.bar.
Ali pertinho, outras duas estrelas do trecho vizinho ao Centro que se convencionou chamar de “Lapa Glória”, o Suru Bar e seu vizinho, Suru Bafo, dos mesmos donos, estão entre as boas opções vizinhas aos blocos.
O Suru Bar, comandado pelos bartenders Igor Renovato e Raí Mendes, tem o balcão chefiado por Pretinho Cereja e serve coquetéis clássicos brasileiros e autorais (de R$ 15,00 a R$ 33,00). Entre os mais pedidos, está o zé (R$ 26,00), uma referência a uma gíria típica mineira, feito com Cynar, cachaça, limão, mel e hortelã. Na nova carta de verão, que será lançada na próxima semana, coquetéis refrescantes como o caju sem nome, com Cointreau, gim Tanqueray Bossa Nova, calda de caju, limão e arruda; e o detox + 18, com Tanqueray Bossa Nova, Cointreau, sidra de pêssego e picles de uva verde. cada um por R$ 31,00.
Para comer, entre as novas criações da chef Yandara Karuna, a língua com batata(R$ 35,00) é cozida lentamente na cachaça 7 Engenhos e na cerveja preta, e servida com batatas coradas. É um dos maiores sucessos do novo cardápio junto com o trio de prexecas, os discos empanados de carne suína e bovina com jiló e aioli de limão cravo (R$ 39,00), um clássico dos balcões de Belo Horizonte, e o croquete de galinhada, servido com aioli de pimenta de cheiro (R$ 19, 2 unidades). Já para curtir o verão e os blocos, as novidades fresquinhas são: conserva de camarão (R$ 31,00), levemente apimentada, acompanhando pão da casa; e as tiras de lulas empanadas (R$ 39,00), servidas com molho tártaro.
Rua da Lapa, 151. Lapa. Tel.: 21 97986-5715. Seg., 19h às 2h; qua., 17h à 1h.; qui. e sex., 17h às 2h; sáb., 12h às 2h; dom., 12h às 21h. @surubar.rj.
No Suru Bafo, do outro lado da rua, as novidades para comer, seja para petiscar ou para fomes maiores, incluem ceviche de dourado (R$ 27,00), com leite de tigre, banana-da-terra, coentro, cebola roxa e milhos torrados; o pão de camarão (pão de alho gratinado com camarões, R$ 37), o polvo com romesco (R$ 145, 00 para 2), polvo grelhado, molho romesco, brócolis, batatas coradas e tomate sweet grape; e o palmito pupunha marinado (R$ 35,00), levemente apimentado, com tomatinhos e manjericão.
Rua da Lapa, 151, Lapa 21 97986-5715. Seg., 19h/2h; 17h/1h, qua.; 17h/2h (qui. e sex.); 12h/2h, sáb.; 12h/ 21h, dom. @surubar.rj.
Veja opções no caminho dos blocos pela Zona Sul
O Bloco Amigos da Onça ganha mais fama e adeptos a cada ano. No Carnaval, quem acompanha o desfile no Flamengo, no sábado, dia 14, pode emendar a folia com uma boa refeição no Brejo Bar, inaugurado no bairro no fim do ano passado. De clima descontraído, o boteco aposta em pratos para compartilhar, ideais para o pós-bloco. Entre as pedidas estão a barriguinha brejeira (R$ 33,00), torresmos de barriga com picles de maxixe e raspas de limão; e o frango meladinho (R$ 46,00), crocante, servido com molho agridoce de pimenta gochujang e finalizado com gergelim. As opções vão bem acompanhadas de cerveja gelada ou dos drinques assinados pela mixologista Laura Paravato.
Travessa dos Tamoios, 7, loja E, Flamengo. (11) 97970-0648 (temporário). Qua., qui. e sex., 16h/0h; sáb., 12h/0h; dom., 12h/23h. @brejobarrj.
A Orquestra Voadora é outro cordão que arrasta milhares de foliões no Rio, e seu circuito pelo Aterro do Flamengo, na terça-feira de Carnaval, pede um pós à altura. A poucos passos dali, a Rio Tap Beer House é uma das boas pedidas para quem quer cerveja artesanal gelada e bons petiscos depois da folia. Premiada por sua carta com mais de 200 rótulos, a casa vai abrir mais cedo durante o Carnaval para receber os festeiros. A partir do meio-dia, o público pode apostar em pedidas como o tap burger 4.0 (R$ 52,90), com blend da casa, cebola crispy, bacon, queijo e aioli no pão brioche, servido com batata frita; ou o fish and chips (R$ 68,90), feito com filé de tilápia em tempura de cerveja pilsen, mix de especiarias, batatas fritas e molho salsa verde. Para acompanhar, vale aproveitar a dose dupla de chope pilsen (half pint), pensada para quem não quer deixar o dia acabar tão cedo.
Durante o período, a casa ainda recebe DJs para manter a energia lá em cima após os blocos.
Travessa dos Tamoios, 32, loja C, Flamengo. 21 3258-4168. Horário durante o Carnaval: ter e qua. 12h/23h; qui. e sex. 12h/1h; sáb., 12h/1h e dom.,12h/23h. @riotap_beerhouse.
O Bar do Zeca Pagodinho vai ter o tradicional bufê de feijoada (R$65 por pessoa) comandado pelo chef Toninho Momo, em todas as unidades, que estarão abertas durante o Carnaval, sempre das 12h às 16h. No caso do Flamengo a festa começa na sexta (13). O bufê tem ainda todos os acompanhamentos tradicionais, arroz branco, torresmo, linguiça, rodelas de laranja, couve e farofa. O cardápio inclui até opção vegana: a moqueca de banana-da-terra.
Praia do Flamengo, 20, Flamengo. Sex. (13) a ter. (17), 12h/1h; qua. (18), 12h/0h. Buffet de feijoada sex. a seg., 12h/16h, R$ 65 por pessoa. Couvert artístico: R$ 20. @bardozecapagodinho.flamengo.
Quem busca recuperar as energias após os desfiles do gigantes da lira, laranjada, bagunça meu coreto e cobra sarada, entre outros cordões de Laranjeiras, encontra na principal via do bairro uma parada quase natural. Patrimônio histórico recentemente reinaugurado, o Mercadinho São José estará de braços abertos aos clientes durante o Carnaval, reunindo diferentes operações gastronômicas para atender a variadas fomes e horários.
Do lanche rápido à refeição mais generosa, o espaço funciona como ponto de apoio para quem circula pelos blocos do bairro e arredores, mantendo o vai-e-vem típico da folia em um ambiente que já faz parte da vida cultural da região.
Rua das Laranjeiras, 90, Laranjeiras. Sex. (13) a dom. (15), 10h/22h. Seg. (16), funcionamento parcial, com terraço aberto (cura bar e brewteco), 12h/22h. Ter. (17) e qua. (18), 10h/22h. @novomercadosaojose.
Endereço de frutos do mar no Mercadinho, o Castelhanos, no térreo, vai funcionar de sexta a domingo, além da terça e da quarta-feira de Cinzas. Comandada pela família Benet, já conhecida pelo restaurante Reis e Magos, de Angra dos Reis, a casa de Laranjeiras tem o chef Caio Sá à frente da cozinha (na Costa Verde o chef é Miguel Benet, um dos sócios). No menu, itens que combinam a tradição caiçara, cozinha litorânea brasileira e influências mediterrâneas, sempre a partir de ingredientes frescos, rastreáveis e sazonais.
Entre as pedidas mais certeiras para a folia estão a marinada nos três limões — galego, tahiti e siciliano (R$ 58,00) —, servida com chips de mix de batatas, além da dupla de ostras frescas (R$ 18,00). Para quem prefere algo mais substancioso, o menu traz ainda o cuscuz marinho (R$ 68,00), preparado com polvo, camarões e mexilhões, e a moqueca de frutos do mar (R$ 78,00).
Mercadinho São José .Rua das Laranjeiras, 90, 1º piso, Laranjeiras. Funcionamento no Carnaval: 10h/22h (sex. a dom., ter. e qua.) @castelhanos.
No terceiro piso do mercado, a Locanda São José, um clássico da Serra, também estará aberta no carnaval, servindo alguns dos pratos icônicos das casas de Petrópolis e Itaipava. Entre as boas pedidas para repor as energias, brie crocante (R$ 55,00), entrada feita com queijo brie folhado, presunto de Parma e mel trufado; risoto de ragu de rabada (R$ 79,00) e bife ancho com batata rústica na manteiga de ervas (R$ 92,00), entre os principais. E, para fechar, o clássico brownie com calda de chocolate e mix de pistache (R$ 28,00).
Rua das Laranjeiras, 90, 3º piso. Ter. a dom., 13h/22h. @novomercadosaojose e @locandaoficial.
No Miam Miam, em Botafogo, a chef Roberta Ciasca resgata clássicos que marcaram a trajetória do restaurante — ótima pedida para quem circula pela região. Entre as entradas, destaque para a salada miam, salpicão de folhas com molho de iogurte e sementes (R$ 45); o salmão em marinada de mini legumes, servido com creme azedo e pita temperada (R$ 65); e os rolinhos de rosbife com rúcula, parmesão e azeite de ervas (R$ 45).
Rua General Góis Monteiro, 34, Botafogo. (21) 98366-4420. Ter. a sáb., 12h/23h (dom.,12h/17h) @restaurantemiammiam.
Quem estiver por Botafogo curtindo o Bloco dos Barbas e o Rebarbas, no sábado de Carnaval, tem a opção de estender a noite com mais festa — e bons petiscos para repor as energias entre uma batucada e outra. A partir das 19h, o Bar Bukowski abre as portas com opções certeiras para revitalizar corpo e alma dos foliões, como o smash buko (R$ 44,90), hambúrguer artesanal de 100 gramas de carne prensada na chapa, com cheddar, farofa de bacon crocante, picles e aioli da casa no pão brioche; e o churrasco do mazzei (R$ 109,90), ideal para dividir, com bife de chorizo, linguiça defumada, queijo coalho, farofa de alho e molho chimichurri. A casa promove um Baile à Fantasia especial na noite de sábado, convidando o público a atravessar a madrugada em clima de Carnaval.
Rua Álvaro Ramos, 270, Botafogo. Reservas e lista amiga: (21) 96620-8703. 19h/5h. Ingressos até 22h: R$ 29,90 (sem consumo) ou R$ 99,90, com R$ 80,00 revertidos em consumo. Lista amiga: R$ 29,90 até 22h, com direito aos drinques do dia ou a uma cerveja. A partir de 22h01: R$ 34,90 (sem consumo) ou R$ 99,90, com R$ 80 revertidos em consumo.
Outra boa opção em Botafogo é o Quintal do Cafofo, na movimentada Rua Nelson Mandela. No cardápio diverso da casa, assinado pelo chef Richard Oliveira, há opções para compartilhar ou resolver a fome antes de voltar à rua. Entre as entradas, aparecem combinações criativas como o spicy tuna, com crudo de atum, guacamole, molho ponzu e chilli oil (R$ 50,00), o bao de camarão tostado com salada de repolho e guacamole (R$ 40,00) e o bao de pururuca, com barriga de porco crocante, salada de repolho e cebola caramelizada (R$ 35,00). Entre os principais, os destaques ficam para o steak tartar com cebolette e picles com aioli de chipotle, servido com pastel de vento (R$ 40,00)
O cardápio ainda traz sanduíches como a picanha com coalhada no pão tostado (R$ 60,00), o chiken sando (R$ 40,00) e o filé sando (R$ 45,00), além de espetos de lula (R$ 40,00) e de polvo (R$ 45,00). Entre os clássicos para beliscar, entram o pastel de gorgonzola com tomate seco (R$ 25,00) e o croquete de costela com aioli e parmesão (R$ 25,00).
Rua Nelson Mandela, 100, Botafogo. Seg. a qua., 12h/1h; qui. a sáb., 12h/2h; dom., 12h/0h. Tel.: (21) 96585-8696. @quintaldocafofo.
Também em Botafogo, pertinho do roteiro de blocos como Barbas, Fanfarani e Fanfinha (infantil), o Caju Gatrobar oferece no menu o marinheiro de primeira viagem (R$ 47), gurjão de peixe com molho tártarom, e o vaca louca(R$ 30), porção de bolinhos de costela com aipim acompanhados de drinques como o tropicália (R$ 38) e o carlota joaquina (R$ 38).
Rua General Polidoro, 171 Loja A, Botafogo (21) 3264-3713. 11h30/0h, dom. a qui (sex. e sáb. 11h30/1h).@cajugastrobar.
No Largo do Machado, outro ponto de passagem, a Sem Culpa Gastronomia entra no clima da folia com um cardápio especial. O menu Abram alas que a Sem Culpa vai passar, pensado para repor as energias sem abrir mão de sabor, leva a assinatura do chef Marcelo Massena em parceria com os chefs Teo Silveira e Aparecida Anastácio, formados pela Le Cordon Bleu, e traz delícias como a panceta em rolo pururucada (R$ 98,00), servida com molho barbecue de açúcar mascavo ao uísque, e as costelinhas fritas à perfeição com aipim e aioli de alho negro com tequila artesanal da casa (R$ 120,00).
Rua Governador Irineu Bornhausen, loja R1, Largo do Machado. No Carnaval, 9h/23h. @semculpagastronomia.
A um quarteirão da praia, o bar Os Imortais, na Ronald de Carvalho, em Copacabana, tem opções de almoço, petiscos, chope, cervejas e coquetéis. Destaque para o steak tartar (R$ 48,00), um clássico da culinária francesa preparado com filé mignon bovino finamente picado na ponta da faca, temperado com mostarda dijon e finalizado com gema de ovo mole; e a dama e o vagabundo (R$ 55,50), porção com 6 almôndegas com molho vermelho e queijo ralado, (R$ 55,50).
Rua Ronald de Carvalho, 147, 154 (anexo) e 154C, Copacabana (21) 3563-8959/98319-0222) 12h/0h (seg., ter. e dom.); 12h/1h (qua. sex. e sáb); 17h/1h, qui.). @osimortais.bar.
Recém-inaugurado na boêmia Avenida Prado Júnior, em Copacabana, o Conserva, novo projeto dos bartenders Igor Renovato e Raí Mendes, do Suru Bar, em parceria com o veterano Thiago Teixeira, aposta em coquetelaria de brasilidade e petiscos pensados para beliscar entre uma folia e outra. Entre os mais de 20 coquetéis autorais, destaque para a batida benza (R$ 14,00), feita com cachaça branca, maracujá, gengibre e arruda.
Para comer, as criações da chef Rose Pimentel podem ser individuais ou para compartilhar. Entre as conservas, chamam atenção a os patês de fígado (R$ 21,00) e de sardinha (R$ 25,00), servidos com pão fatiado. Da ala quente, saem opções como almôndegas ao molho de tomate com queijo (R$ 23,00), língua com batata calabresa (R$ 39,00), escabeche de sardinha servido quente (R$ 16, a unidade), espetinho de queijo com bacon (R$ 22,00) e torresmin de barriga (R$ 29,00), ambos acompanhados de cordial de goiabada.
Para fomes maiores, a aposta são os sanduíches como o copa leme (R$ 39,00) e o sanduba de linguiça com cheddar, bacon e picles de cebola (R$ 37,00), além do empadão de palmito (R$ 25,00) e do escondidinho de carne de sol com aipim (R$ 31,00).
Avenida Prado Júnior, 281, Copacabana. Qua. a sex., 17h/0h (sáb., 12h/0h e dom., 12h/20h). @conservabar.
No roteiro de Copacabana, o Ressaca Bar tem um nome que já diz tudo. No menu, comidas de levante, para curar a ressaca, como a batata com bacon e molho picante (R$ 38,00) e ocamarão ao alho e óleo (R$ 56,00), que acompanham drinques criativos como rapadurinha (R$ 38,00) e alma livre (R$ 36,00).
Rua Belfort Roxo, 58, loja C, Copacabana (21) 99636-0514. 12h/0h, dom. qui.(12h/01h, sex. e sáb.). @ressaca_bar.
