ROTEIRO DA SEMANA

Comidinhas

Por: Fabio Codeço - Atualizado em

BROWNIES

BROWNIERIA. Clientes encontram os apetitosos bolos americanos em dezoito variedades, do tradicional (R$ 8,50) ao êxtase, que mistura trufa branca, chocolate meio amargo e trufa ao leite (R$ 8,50). Com sorvete, qualquer brownie passa a custar R$ 15,00. Um pedido diferente é o bolo de cenoura com trufa (R$ 8,50 a fatia). As tortas geladas também valem as calorias. Uma delas, a brownieria leva musse de chocolate ao leite com raspas de meio amargo (R$ 8,50 fatia). Os cardápios têm ligeiras variações -- os preços citados são válidos para a loja do Rio Design Barra. Avenida das Américas, 7777, quiosque 6, 2° piso (Rio Design Barra), Barra, ☎ 2498-3004 (32 lugares). 10h/22h (dom. 13h/21h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 10,00). → ?; Praia de Botafogo, 400, 2° piso, quiosque S22 (Botafogo Praia Shopping), Botafogo, ☎ 3171-9771, ? Botafogo (15 lugares). 10h/22h (dom. 14h/21h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por três horas). ? ↔ Mais quatro endereços. www.brownieria.com.br. Aberto em 1998.

DOCES

CASA CAVÉ. Inaugurada numa loja na esquina das ruas Sete de Setembro e Uruguaiana, atual endereço da concorrente Manon, a lendária confeitaria foi frequentada por personalidades como Rui Barbosa, Olavo Bilac e Pereira Passos. Há dez anos instalada em um imóvel ao lado do endereço original, a matriz segue cativando a clientela com mais de quarenta variedades de doces. Entre elas, destaca-se o pastel de belém (R$ 4,50), fornecido para o restaurante português Antiquarius. Pelo mesmo preço são servidos o toucinho do céu e o tradicional dom rodrigo. Podem completar o programa clássicos da pâtisserie francesa, como o croissant (R$ 4,50). Rua Sete de Setembro, 137, Centro, ☎ 2221-0533 e 2222-2358, ? Carioca (120 lugares). 8h/19h30 (sáb. até 13h; fecha dom.). Cd: todos. ⑤ ?; Rua Uruguaiana, 11, Centro, ☎ 2224-2520 ? Carioca (35 lugares). 8h/19h30m (sáb. até 13h; fecha dom.). Cd: todos. ⑤ ? www.confeitariacave.com.br. Aberto em 1860.

PARADIS. O francês Pierre Cornet-Vernet é proprietário da confeitaria aberta no início do ano em Copacabana. Batizado com o sobrenome de sua avó Elise, o negócio vende adoráveis guloseimas típicas da doçaria de sua terra natal. Logo na entrada, a colorida vitrine de macarons (R$ 3,00 a unidade) exibe vinte sabores diários, e novas opções vão surgindo a cada semana. São campeões de pedidos as receitas de pistache e de amêndoas. Curiosidade: a casa acaba de lançar sabores salgados, a exemplo da versão de gorgonzola com nozes. O preparo de foie gras, feito com matéria-prima importada, é mais caro: custa R$ 6,00. Alternativa doce, as trufas (R$ 18,00, 100 gramas) aparecem em versões exóticas, como cupuaçu e caipirinha, além das clássicas de chocolate amargo, de café e de vinho do Porto. Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 776, loja B, Copacabana, ☎ 2255-7654, ? Siqueira Campos (22 lugares). 10h/20h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ↔ www.paradis.com.br. Aberto em 2011.

KEBAB

LAFFA KEBAB STORE. Saborosos sanduíches de carne de cordeiro assada no espeto vertical, enrolados em pão folha (laffa, em hebraico), são a especialidade local. Na versão mais tradicional, o pedido é servido com pasta de grão-de-bico, salada e batata frita (R$ 18,60). Outra dica leva faláfel (R$ 16,50), bolinhos de grão-de-bico, além de salada, batata e homus tajine. Os preços se referem ao tamanho grande. A título de sobremesa, enrolados no pão fino, são oferecidos recheios como o de banana com Ovomaltine (R$ 9,00), em tamanho único. Está prevista para terça (28) a abertura de mais uma unidade, no BarraShopping. Rua Cupertino Durão, 96, loja B, Leblon, ☎ 3647-4447 (23 lugares). 11h30/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc: todos. Cd: todos. ? ↔; Rua Visconde de Pirajá, 175, loja A, Ipanema, ☎ 2522-5888 (23 lugares). 11h30/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. ? ↔ www.laffa.com.br. Aberto em 2009.

SUCOS

MANGO MIX. Na decoração que une madeira e cores vivas sobressai a parede enfeitada por caixotes de madeira. No cardápio são sugeridas misturas saborosas. Dois exemplos: maçã, laranja, limão e manjericão (R$ 7,00) e laranja, framboesa e hortelã (R$ 6,50). Os preços se referem ao copo de 300 mililitros. Para comer, há sanduíches e saladas batizados com nomes de praias e cartões-postais cariocas. O corcovado recheia a ciabatta de carpaccio, rúcu-la, tomate, lascas de parmesão e molho caesar (R$ 18,90). Pode ser guarnecido de ba-tata frita ou salada. Ipanema é o nome do hambúrguer de salmão, mussarela de búfala, shiitake, alface-roxa e chutney de maracujá (R$ 20,90). Rua Humaitá, 261, D, Humaitá, ☎ 2527-0895 (25 lugares). 8h/22h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. → ? Aberto em 2011.

TAPIOCAS

TAPY. A panqueca de polvilho de milho deixou as carrocinhas e feiras para virar carro-chefe da rede com três pontos na cidade. Versátil, o quitute é ótima pedida para um lanchinho rápido. O cliente escolhe o recheio, apontando até três itens da bancada. Entre as opções figuram queijo de coalho, frango, carne-seca, tomate seco, linguiça e rúcula. O preço (R$ 7,50 a R$ 11,50) depende do tamanho (pequena ou grande) e do tipo de recheio (comum ou especial, caso do presunto de Parma). Também há uma versão simples, só com manteiga (R$ 2,50, tamanho pequeno). Outro clássico, o cuscuz de tapioca e leite condensado (R$ 3,90) é a dica doce. Praia de Botafogo, 400, 1º piso, quiosque 11 (Botafogo Praia Shopping), Botafogo, ☎ 8227-7005, ? Botafogo (16 lugares). 10h/22h (dom. 12h/21h). Cc: D, M e V. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por três horas); Rua São José, 35, loja 128 (Terminal Menezes Cortes), ☎ 2215-4152, ? Carioca (4 lugares), 8h/21h (fecha sáb. e dom.). Cc: D, M e V. Cd: V, M e D. ?; Rua Barão de Mesquita, 891, Grajaú, ☎ 3592-9821 (22 lugares). 8h/20h (fecha dom.) Cc: todos. Cd: todos. www.tapy.com.br. Aberto em 2009.

Fonte: VEJA RIO