ROTEIRO DA SEMANA

Bares

Percorremos os melhores bares do Rio para avaliar os comes e bebes que você deve pedir

Por: Rachel Sterman - Atualizado em

botequins

Armazém Senado O pé-direito de 5 metros e o belo balcão de madeira com tampo de mármore entregam a idade do lugar. O estabelecimento centenário começou como um empório e, nos últimos anos, assumiu a vocação de bar. No cardápio simples de tira-gostos figuram porções de 100 gramas de salaminho (R$ 12,00), copa (R$ 14,00), queijo provolone (R$ 12,00), mortadela (R$ 10,00), azeitona e tremoço (R$ 4,00 cada pedido). Para beber, cerveja das marcas Skol (R$ 7,00), Brahma Extra, Bohemia e Antarctica Original (R$ 8,00 cada uma). No sábado (1º), a Rua do Senado será fechada para a reunião dos blocos Pega Pra Sambar e O Berro da Viúva, além do grupo Samba-Enredo do Armazém ? nesse dia o preço da cerveja tem acréscimo de R$ 1,00.

Avenida Gomes Freire, 256, Centro, ☎ 2509-7201 (24 lugares). 8h/20h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 1907.

Bar da Dona Maria

Há mais de cinco décadas Maria Ramos acompanha diariamente o funcionamento do Café e Bar Brotinho (esse é o nome oficial). Por lá, faz sucesso a feijoada, a R$ 47,00 (para dois), mesmo preço dos risotos de bacalhau ou de camarão. Também valem a visita os bolinhos, receitas da proprietária. Escolha entre o croquete de carne (R$ 4,50) e os bolinhos de vagem com linguiça (R$ 4,00), de bacalhau e de camarão com catupiry (R$ 2,00 cada um). Sempre gelada, a cerveja pode ser Heineken, Bohemia, Antarctica Original (R$ 9,00 a garrafa) ou Antarctica (R$ 7,00).

Rua Garibaldi, 13, Tijuca, ☎ 2238-5091 (40 lugares). 8h/20h (qui. e sex. até 21h; sáb. 9h/18h; fecha dom.). Fecha de sábado (1º) a 5 de março (Quarta-Feira de Cinzas). Cc: M e V. Cd: R e V. Aberto em 1960.

Botequim do Itahy

As unidades de Ipanema e do Leblon são portos seguros para o chope Brahma gelado, vendido a R$ 4,50. Já a loja do Centro aposta nas cervejas especiais. Por lá, entraram em cena o chope belga Blanche de Bruxelles (R$ 14,90, 250 mililitros) e, do mesmo país, as garrafas de Diabolici (R$ 72,00), Gulden Draak e Piraat (R$ 79,00 cada uma), vendidas em versões de 750 mililitros. A seção de comes ganhou porções de travesseirinhos de camarão (R$ 22,00, dez unidades) e de linguiça artesanal recheada de provolone (R$ 27,00).

Rua Barão da Torre, 334, Ipanema, ☎ 2522-2919 (120 lugares). 12h/2h (sex. e sáb. até 3h). Cc: todos.Cd: todos. ?; Avenida Nilo Peçanha, 44, Centro, ☎ 2215-8896 (350 lugares). 11h/0h (fecha sáb. e dom.). Cc: todos. Cd: todos. → ↔ Mais quatro endereços. Aberto em 1971.

O Buteco Tradicional

Croquetes de carne (R$ 28,50) e bolinhos de alho-poró (R$ 29,90), ambos em porção de oito unidades, podem tabelar com o chope Brahma (R$ 5,90 a caldeireta). ­Shows de MPB e pop rock embalam as noites de quinta a domingo, a partir das 21 horas. Excepcionalmente, haverá música ao vivo no dia 3 de março, segunda de Carnaval.

Avenida Benvindo de Novaes, 1800, Recreio, ☎ 2487-8710 (300 lugares). 17h/2h (sex. e sáb. até 3h; dom. até 0h). Cc: todos. Cd: todos. Couvert art.: R$ 6,50 (dom.; ter. a qui.); R$ 10,00 (sex., sáb. e feriados). www.obutecotradicional.com.br. ↔ → Aberto em 2007.

chope e cerveja especiais

Beertaste

Na pequena loja no Città América, um dos sócios, Léo Oliveira, apaixonado por cerveja, costuma estar à disposição para dar dicas. Às quartas, a hap­py hour é animada pela abertura de dois barris de chope importado. Das outras torneiras jorram Guinness (R$ 25,90) ? às terças, após o pedido de dois copos de 500 mililitros, o terceiro é grátis ? e Therezópolis Gold (R$ 7,90 a taça). Para comer, há quiches de alho-poró, bacalhau ou queijo com manjericão, acompanhadas de salada (R$ 15,90 cada uma).

Avenida das Américas, 700, bloco 8,

loja 117-E (Shopping Città América), Barra, ☎ 2494-9136 (45 lugares). 12h/0h (sáb. 10h/20h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por duas horas). www.beertaste.com.br. Aberto em 2008.

drinques

Astor

Longas filas aguardam quem busca lugar no salão ou na agradável varanda voltada para a orla da bem-sucedida filial do bar paulista. Na terça (25) acontece a segunda edição da série Guest Bartender, que traz um profissional da coquetelaria para dar expediente no balcão. O convidado da vez é Rudi Carraro, responsável pelo Artesian Bar, do hotel The Langham, em Londres. Entre as quatro criações exclusivas do italiano (R$ 23,00 cada uma) aparece o secret and lies, reunião de uísque escocês, vermute seco, suco de limão-siciliano, xarope caseiro de romã, club soda, Peychaud?s bitter e essência de rosa. Para beliscar, a dica é a besteira à milanesa (R$ 38,00), saboroso canapé quente de filé empanado com queijo.

Avenida Vieira Souto, 110, ☎ 2523-0085, ? General Osório (200 lugares). 18h/1h (qui. até 2h; sex. e sáb. 12h/3h; dom. 12h/22h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobrista (R$ 15,00). ? ↔ www.barastor.com.br. Aberto em 2010.

GASTROBAR

Boteco D.O.C.

Gabriel Carvalho já trabalhou nas cozinhas do extinto 66 Bistrô, da CT Brasserie e do Ix Bistrot. Com outros quatro sócios, inaugurou seu próprio negócio. Caprichado, o cardápio traz elaboradas sugestões em pequenas porções. São escolhas sem erro o trio de mini-hambúrgueres com cheddar e cebola caramelada (R$ 19,00), o pastel de berinjela defumada (R$ 5,00 a unidade), o ragu de cogumelos (paris e shiitake) com cesta de pães e farofa panko (R$ 29,00) e o dadinho de tapioca (R$ 21,00, com cinco) ? tirando o mini-hambúrguer, o resto é novidade. Para acompanhar os belisquetes, há dicas como a cerveja belga Duvel (R$ 24,50, 330 mililitros) e o chope Noi, de Niterói (R$ 7,70, 300 mililitros).

Rua das Laranjeiras, 486, loja B, Laranjeiras, ☎ 3486-2550 (32 lugares). 12h/0h (sáb. 13h/1h; dom. 13h/19h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2013.

happy hour

Mud Bug

Na decoração do pub so­bressaem discos de vinil espalhados pelas paredes. Entre os petiscos, têm boa saída, nas duas unidades, as asas de frango refogadas com cebola e pimenta calabresa (R$ 24,90, seis unidades). Também faz sucesso a extensa lista de sanduíches, oferecidos a R$ 19,90 cada um. Merece atenção o pedido que leva o nome da casa, recheado de queijo, tomate, cogumelo, cebola e alface, acompanhado de batatas fritas. Na boa carta de cervejas destacam-se as encorpadas irlandesas Guinness (R$ 25,90, 500 mililitros) e Murphy?s (R$ 24,90, 500 mililitros). Mais leve, o chope Brahma sai por R$ 6,90 (300 mililitros).

Rua Paula Freitas, 55, loja A, ☎ 2235-6847, ? Cardeal Arcoverde (60 pessoas). 17h/2h. Cc: todos. Cd: todos. ?; Rua Rodolfo Dantas, 16, loja A, ☎ 2543-5052, ? Cardeal Arcoverde (300 pessoas). 18h/2h (qui. a sáb. até 4h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 15,00). Entrada: R$ 16,00 (ter. a sáb. até 22h) e R$ 22,00 (a partir de 22h). ↔ www.mudbug.com.br. Aberto em 2003.

Quiosque do Português

Embora a investida mais recente de Manoel e Carlos Alves, pai e filho, seja a unidade no Jardim Botânico, é no Lagoon onde as mesas voltadas para a Lagoa seguem disputadas. As caipirinhas são as estrelas, em misturas inventivas como as de amora, morango e açúcar de pimenta, de tangerina com açúcar de chocolate e de kiwi com açúcar de café. Com vodca nacional, custam R$ 18,00 cada uma, mas os Alves oferecem mais de quarenta rótulos do destilado. Para o Carnaval, as novidades são abacaxi com capim-limão e melão com erva-cidreira. Da cozinha, prove os bolinhos de feijoada do Aconchego Carioca (R$ 32,00, oito unidades) e o trio de espetinhos (R$ 21,00, de carne, frango ou cafta) com farofa e molho à campanha. Na unidade do Jardim Botânico agora há música ao vivo de quinta e sábado, além de feijoada aos domingos (R$ 59,90, para dois).

Avenida Borges de Medeiros, 1424 (Lagoon), Lagoa, ☎ 2239-9936 (85 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. ? Rua Jardim Botânico, 585, Jardim Botânico, ☎ 2239-9936 (120 lugares). 16h/1h (sáb. e dom. a partir das 11h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2013.

para ir a dois

Paxeco Bar

Romântico, o ambiente é composto de luminárias coloridas, além da bela vista para as palmeiras-imperiais do Jardim Botânico e a estátua do Cristo Redentor. No cardápio encontram-se tira-gostos como a linguiça capri (R$ 30,00), caramelada em redução de vinho, e a polenta com mix de cogumelos (R$ 28,00). Na seção de cervejas, algumas pedidas são a Stella Artois (R$ 9,00 a long neck) e a belga Delirium Tremens (R$ 30,00; 330 mililitros). Da carta de drinques, opte pela caipivodca de salada de frutas (R$ 16,50, com vodca nacional), reunião de vodca e frutas da estação, novidade da casa.

Rua Pacheco Leão, 724, loja D, Jardim Botânico, ☎ 3114-8710 (80 lugares). 18h/1h. Cc: M e V. Cd: R e V. ? ↔ www.paxecobar.com.br. Aberto em 2011.

Fonte: VEJA RIO