festa junina

Bolo de aipim

Aprenda a fazer o doce títpico da estação com receita do site M de Mulher

Por: Redação Veja Rio - Atualizado em

Bolo de Aipim
Bolo de Aipim (Foto: Divulgação)

Ingredientes

  • • 1 coco inteiro ralado
  • • 4 xícaras de açúcar
  • • 4 ovos
  • • 4 colheres de manteiga
  • • 1 litro e meio de leite
  • • 2 kg de aipim descascado

Modo de fazer

- Passe o aipim no processador para ficar ralado.

- Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo e depois acrescente o aipim.

- Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos ou até dourar.

Fonte: VEJA RIO