COMIDINHAS

Olha o mate

Popular nas praias cariocas, a bebida ganha versões caseiras no cardápio de cinco endereços

Por: Fabio Codeço

Adriana Lorete
(Foto: Redação Veja rio)

Carambola Cozinha & Café

Na ala dos sanduíches, prove o delicioso hambúrguer artesanal, picado na ponta da faca, com queijo prato, relish de cebo­la-roxa, tomate e alface (R$ 32,90), acompanhado de molho aïoli e batatas rústicas com alecrim. Para beber, o mate da casa é vendido em copo de 300 mililitros por R$ 5,00. Adoce com o brownie com castanha-do-pará (R$ 6,90).

Rua Visconde de Pirajá, 303, loja 109 (Galeria Boutiques de Ipanema), Ipanema,2523-6499 (24 lugares). 9h/19h (sáb. 11h/16h30; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ? Aberto em 2011.

Confeitaria VilamoreUma instituição em Vila Isabel, a casa do cearense Pedro Ribeiro e da mulher, Arlene, autora das receitas, serve quitutes como o salgado de camarão com catupiry (R$ 9,90), um hit absoluto. Para acompanhar, peça o mate da casa (R$ 3,90, 300 mililitros).

Rua Teodoro da Silva, 972, Vila Isabel,2577-4150/2363. 9h/21h. Estac. Cc: D, M e V. Cd: todos. www.vilamore.com.br. Aberto em 1988.

Da Cozinha Café

Sanduíches são montados no pão multigrãos e levam recheios como o de peito de peru com queijo bola, pasta de cenoura, alface e tomate (R$ 15,00). Boa companhia, o mate orgânico (R$ 5,00, 350 mililitros) pode ganhar versões aromatizadas com hortelã, canela ou limão (R$ 6,00 cada).

Rua Cosme Velho, 561, térreo (Museu Internacional de Arte Naïf), Cosme Velho,2225-9389. 10h/18h (sáb. e dom. 9h/17h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos.Aberto em 2013.

Deli 43-Pavelka Em suas duas unidades, um hit é o cachorro-quente, emoldurado por macio pão de leite. Por R$ 12,90, o quitute pode vir com linguiça suína ou de frango, ou com várias opções de salsichas, a exemplo da frankfurter. Alternativa à bebida industrializada, o mate da casa sai a R$ 3,50 no copo de 300 mililitros.

Rua Gonçalves Dias, 43, Centro,2222-1163, ? Carioca (100 lugares). 9h/19h (fecha sáb. e dom.). Cc: todos. Cd: todos. ?; Rua João Lira, 97, loja B, Leblon, ☎ 2294-1745 (90 lugares). 8h30/23h. Cc: todos. Cd: todos. ? www.deli43.com.br. Aberto em 1999.

Megamatte A rede usa mate orgânico certificado no preparo de suas bebidas. Vendido em três tamanhos (300, 500 ou 700 mililitros), custa R$ 3,80, R$ 4,80 e R$ 5,80, respectivamente. E serve de base para vitaminas, como a reunião de mate, ovomaltine e leite em pó (R$ 7,90, R$ 9,90 e R$ 11,90). Preços válidos para o Arpoador.

Rua Francisco Otaviano, 67, loja L, Arpoador,3734-1646 e 3269-2536 (12 lugares). 8h/20h (dom. a partir das 9h). Cd: todos. ?; Rua Conde de Bonfim, 346, loja 101, Tijuca,2565-7133 (3 lugares). 8h/20h (sáb. até 18h). Cd: todos. www.megamatte.com.br. Mais 64 endereços. Aberto em 1994.

Fonte: VEJA RIO