BARES

Escondidinho

Acanhado endereço em Santa Teresa tem atraente cardápio de petiscos e geladas em garrafa

Por: Rachel Sterman - Atualizado em

BEBIDAS ✪✪✪?? | AMBIENTE ✪✪??? | COZINHA ✪✪✪??

Fernando Frazão
(Foto: Redação Veja rio)

Turistas e cariocas de outras plagas em visita a Santa Teresa costumam bater ponto em algum dos afamados endereços de comes e bebes do bairro. Não à toa, lugares como o Bar do Gomes, o Bar do Mineiro e a Adega do Pimenta exibem fila na porta nos fins de semana. Para esses casos, vale a dica: frequentado por moradores da região, o Bar do Bonde, em uma acanhada loja na Rua Almirante Alexandrino, oferece cardápio à altura do de seus concorrentes mais conhecidos. Marcus de Oliveira e Ana Luiza Garcez assumiram o negócio no fim do ano passado. Não mudaram o nome, mas mexeram no fundamental.

A carta de cervejas ganhou quinze rótulos e a seção de tira-gostos é de dar água na boca. Marcus, um dos fundadores da Associação dos Cervejeiros Artesanais Cariocas, tem planos de aumentar a lista de geladas. Por enquanto, oferece cascos de Antarctica e Brahma (R$ 5,50, 600 mililitros), além de Therezópolis Gold (R$ 12,00, 600 mililitros) e da alemã Paulaner (R$ 20,00, 500 mililitros). De conversas com o amigo Paulo Roberto Barbosa, ex-sócio do Aconchego Carioca e hoje dono do Petit Paulette, surgiram as boas ideias de petiscos.

O bolinho de risoto (R$ 14,00, quatro unidades) ganha versões de açafrão com gorgonzola, de funghi com mussarela e de camarão com cream cheese. Entre os espetinhos (R$ 7,00 a unidade), o nordestino nos trilhos traz carne de sol na manteiga de garrafa acompanhada de pirão de queijo de coalho. Até o indefectível bolinho de feijoada, envolto em farinha de torresmo (R$ 20,00, seis unidades), marca presença. Só falta o bondinho passando em frente.

Bar do Bonde. Rua Almirante Alexandrino, 1450-E, Santa Teresa, ☎ 2507-4379 (40 lugares). 18h/22h (qui. e sex. até 0h; sáb. e dom. 12h/0h). Cc: M e V. Cd: R e V. ? Aberto em 2011. http://cargocollective.com/bardobonde.

Fonte: VEJA RIO