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12 Burger & Bistro invade o Bar do Momo com petiscos

Gregor Caisley vai cozinhar em parceria com Toninho na quinta (3) em evento que terá ainda drinques de Jean Ponce

Por: Rafael Cavalieri

bolovo
Bolovo do 12 Burger & Bistro: no Bar do Momo (Foto: Reprodução)

A pequenina cozinha do Bar do Momo será invadida na quinta (3), a partir das 19h, por Gregor Caisley, proprietário do excelente restaurante de São Paulo 12 Burger & Bistro. Ele reproduzirá por lá três hits do seu cardápio. O primeiro deles é a deliciosa coxinha de rabada (R$ 6,00). Na sequência, prove o maravilhoso bolovo, salgado que traz um ovo de gema mole envolto por carne de porco temperada e empanada (R$ 10,00).

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Para a etapa principal, não deixe de provar o hambúrguer (R$ 20,00) cuja receita será definida às vésperas do evento. Para complementar, o mixologista Jean Ponce, que trabalhou com o chef Alex Atala, vai preparar drinques à base de cachaça Yaguara por R$ 15,00. Uma bela sugestão é a caipirinha de tangerina, maracujá, gengibre e pimenta-biquinho.

Fonte: VEJA RIO