A melhor carta de cervejas: Delirium Café

Este campeão é a primeira franquia latina do pub de Bruxelas que tem um elefantinho rosa como marca e oferece mais de 2 000 rótulos de cerveja, um feito devidamente registrado no Livro dos Recordes. Na filial carioca, a seleção é mais modesta: são “apenas” 300 variações. De um ano para cá, a lista ganhou sabores mais amargos, que, aos poucos, vêm conquistando o paladar dos cariocas. Nesse perfil se encontram a paranaense Indian Pale Ale Season Green Cow (R$ 29,90, 500 mililitros) e os exemplares da americana Rogue ? com destaque para o Dead Guy (R$ 64,90, 650 mililitros). Outra iniciativa para ampliar o leque de atrações foi a instalação de cinco torres de chope no balcão, duplicando as opções. De um dos novos equipamentos jorra a belga Carolus Tripel (R$ 14,90, 250 mililitros), clara ou escura. Da mesma nacionalidade figuram a Forbidden Fruit (R$ 25,90, 330 mililitros), com teor alcoólico de 8,5%, e a recém-lançada mundialmente Delirium Red (R$ 24,90, 330 mililitros). Se, em meio a tanto lúpulo, malte e álcool, o estômago pedir algo para mastigar, escolha algo da seção de petiscos, como bolinhos de feijoada (R$ 19,90) e de feijão-branco com rabada (R$ 24,00), ambos receitas do Aconchego Carioca e em porções de quatro unidades. Mais consistente, o hambúrguer de cordeiro (R$ 28,00) é servido com fritas e molho de gorgonzola.

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Delirium Café. Rua Barão da Torre, 183, Ipanema, ☎ 2502-0029, ? General Osório (48 lugares). 17h/0h (sex. e sáb. até 2h; dom. 16h/23h). Cc: D, M e V. Cd: todos. ? ↔ http://www.deliriumcafe.br. Aberto em 2010.

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