É primavera

A chegada da estação inspira saborosas sugestões nos cardápios da cidade

CAFEÍNA

Com a intenção de incentivar a boa ideia de um piquenique em dia de sol, a rede pôs à venda uma cesta pronta para o programa, capaz de satisfazer até três pessoas. Nela entram pequenos sanduíches, croissants, broinhas, bolo de laranja, salgados, strudel de maçã e outras delícias. O preço (R$ 130,00) inclui a toalha. Depois é só estendê-la sobre a grama. Rua Barata Ribeiro, 507, Copacabana, ☎ 2547-4390, ? Siqueira Campos (40 lugares); Avenida Ataulfo de Paiva, 1321, Leblon, ☎ 2244-0030 (50 lugares). 8h/23h30. Cc: todos. Cd: todos. ? Mais quatro endereços. http://www.cafeina.biz. Aberto em 2000.

CAKE & CO

Na confeitaria de Botafogo, a primavera é doce como suspiro. Delicada reunião de clara e açúcar, a receita com gostinho de infância ganhou versões elaboradas, criadas especialmente para a estação. Numa delas, serve de base para uma espécie de tortinha, coberta de chantili e fatias de morango em forma de flor (R$ 7,80). Rua Conde de Irajá, 132, Botafogo, ☎ 2286-4769 e 2539-0792 (44 lugares). 9h/20h. Cc: M e V. Cd: todos. ? http://www.cakeco.com.br. Aberto em 2008.

KAEBISCH SCHOKOLADEN

Filial da chocolateria com matriz em Brasília, a loja montou um jardim na vitrine. Preparadas com matéria-prima belga, as novas flores de chocolate estão sendo vendidas em caixinhas de 140 gramas (R$ 25,00), contendo unidades nos sabores ao leite, amargo e branco. Rua Marquês de São Vicente, 121, 1º piso (Shopping da Gávea), Gávea, ☎ 2239-6545 (7 lugares). 10h/22h (dom. 12h/21h). Cc: D, M e V. Cd: todos. http://www.kaebischschokoladen.com.br. Aberto em 2010.

MIL FRUTAS

Autora de criativas, e por vezes improváveis, receitas de sorvete, Renata Saboya lançou o gelado de figo verde com mascarpone. Para marcar a chegada da primavera, no dia 22, ainda voltou para os refrigeradores o sabor de rosas com pistache e framboesa. Cada bola custa R$ 9,00. Em tempo: neste domingo (23) também se comemora o dia do sorvete. Rua J.J. Seabra, s/nº, Jardim Botânico, ☎ 2511-2550 (12 lugares). 10h30/0h30. Cc: D e M. Cd: M e R; Rua Garcia D?Avila, 134, Ipanema, ☎ 2247-2148 (15 lugares). 10h30/0h30 (sáb. e dom. 9h30/1h30). Cc: D, M e V. Cd: todos. Aberto em 2008.

.ORG

Destino saudável na Barra, o lugar comandado pela chef Tatiana Lund oferece delícias isentas de proteína animal, feitas com matéria-prima fresca e orgânica. A lista de sucos ganhou nova receita: manga com abacaxi e frutas vermelhas. Avenida Olegário Maciel, 175, loja G, Jardim Oceânico, Barra, ☎ 2493-1791 (24 lugares). 9h/20h (fecha dom.). Cc: M e V. Cd: todos. Aberto em 2011

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