Continua após publicidade

Drinques com caju inspiram os bares cariocas

Fruta de sabor único é incorporada em criações originais e em releituras. Confira os destaques

Por Rafael Cavalieri
Atualizado em 2 jun 2017, 12h29 - Publicado em 15 ago 2015, 01h00

Astor

Drinque criado em São Paulo na década de 50, o caju amigo ganhou versão chique na casa de frente para a Praia de Ipanema. Em vez do caju inteiro com cachaça no copo, é servida uma mistura de vodca, suco e compota da fruta, com bastante gelo (R$ 22,00).

+ Veja os demais destaques de bares da cidade

Complex Esquina 111

Na seção dos long drinks, o pedido de número 1 combina rum envelhecido, caju, sucos de tangerina e laranja, gengibre e calda de tomilho (R$ 26,00).

Continua após a publicidade
Volta_
Volta_ ()

Volta

Há quem visite o restaurante apenas para explorar a carta de drinques elaborada por Jean Ponce. Nela, o cajuisque (R$ 27,00) é um dos itens mais pedidos. O nome entrega parte da receita, união de Jack Daniel’s com a fruta fresca macerada e um toque de suco de limão.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Tudo o que a cidade maravilhosa tem para te
oferecer.
Receba VEJA e VEJA RIO impressas e tenha acesso digital a todos os títulos Abril.
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.