Delícias à moda antiga

Há 25 anos em Vila Isabel, a Confeitaria Vilamore conquista o público distribuindo provinhas das suas apetitosas receitas

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪✪

Empreitada do cearense Pedro Ribeiro e da mulher, Arlene, autora das receitas, a Confeitaria Vilamore poderia ser só um sucesso na vizinhança, mas chama atenção pela quantidade de gente que se apinha diante do balcão ? nos fins de semana, senhas e um painel eletrônico ajudam a organizar a fila. Além das comidinhas, o ponto alto é o atendimento. O endereço em Vila Isabel preserva a tradição criada pelo fundador de distribuir provinhas gratuitas dos quitutes. Hoje a produção profissionalizou-se, com a chegada de um forno da marca alemã Rational, espécie de Ferrari da cozinha ? usado em restaurantes como o Le Pré Catelan, o Irajá e o Laguiole ?, e uma potente máquina de salgados. Vitrines exibem mais de oitenta itens. Carro-chefe, o salgado de camarão com catupiry custa R$ 9,40. Outra delícia salgada, o pão de queijo (R$ 4,80, 100 gramas) divide atenções com o original dadinho, peito de frango empanado e coberto de creme especial, cortado em cubinhos, servido no palito (R$ 4,80, 100 gramas). Para acompanhar, peça o mate da casa (R$ 3,40, 300 mililitros). Recém-chegados, os minichurros recheados de doce de leite (R$ 4,90, 100 gramas) já são um hit: são vendidos cerca de 50 quilos por semana. No Rio há mais de meio século, quando chegou para trabalhar como faxineiro, seu Pedro vai ganhar uma biografia, em dezembro, mês em que a casa completa 25 anos. É ou não é um lugar especial?

Rua Teodoro da Silva, 972, Vila Isabel, ☎ 2577-4150/2363. 9h/21h (fecha seg.). Estac. Cc: D, M e V. Cd: todos. www.vilamore.com.br. Aberto em 1988.

Comentários
Deixe uma resposta

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s