O quarteto não funcionou

Para surpresa de seus frequentadores, o restaurante Enosfera fechou as portas no mês passado, em uma decisão aparentemente irrevogável de seu quarteto de sócios, todos italianos. Inaugurada em outubro de 2008 no Leblon, a casa se propunha inicialmente a vender rótulos de pequenas vinícolas daquele país. Com o tempo, o cardápio foi ampliado e o estabelecimento firmou-se no seleto polo gastronômico do bairro. A decisão de passar o ponto originou-se das divergências entre os proprietários, os empresários Alessandro Cucco e Luciano Pessina, o chef Roberto della Corte (ex-Clube Chocolate) e o fotógrafo Sérgio Pagano. A desavença não abalou a parceria de quinze anos que Cucco e Pessina mantêm à frente da Osteria dell?Angolo. Mas admitir novos sócios na dupla, nem pensar. “Não consigo lidar com quem acha que um restaurante vai dar lucro logo no primeiro dia”, queixa-se Cucco.

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