Dieta sem glúten e lactose

Cardápio sem glúten, sem lactose e rico em prebióticos preparado pela nutricionista funcional e esportiva Daniela de Almeida

Café da Manhã

Suchá antioxidante ( maçã, chá verde, abacaxi e amoras – o acido elagico presente na amora melhora a absorção da quercetina – substância protetora das células – encontrada na maçã )com 1 colher de sopa de biomassa de banana verde + Mix proteico prebiótico (1 colher de sopa de Quinua em flocos + 1 medida de colágeno hidrolisado) +

1 fatia de pão sem glúten integral + 1 colher de sopa de pasta de grão de bico ( a pasta de grão de bico é rica em calcio, que juntamente com o magnesio presente no óleo de gergelim, contribuem para uma otima saúde óssea) o grão de bico também é rico em triptofano, aminoácido que dá aquela força no bom humor!

Colação

1 porção de fruta

Almoço

Iniciar com um pratão de chicorea + cenoura cozida temperados com uma colher de chá de gergelim + 1 colher de chá de óleo de linhaça – as gorduras do bem do gergelim e da linhaça melhora a absorção da vitamina A dos vegetais)

lentilha ½ concha

batata doce – 2 colheres de sopa

Truta com amêndoas ( a vitamina E presente nas amendoas ajuda a preservar o Omega 3, que ajuda a combater o colesterol e modula a inflamação causada pelo excesso de tecido adiposo)

Não utilizar bebida junto á refeição

Sobremesa: 1 porção de fruta rica em vitamina C ( laranja, tangerina, manga, abacaxi, goiaba, acerola, kiwi – melhora a absorção do ferro dos vegetais)

Lanche 16 horas

1 porção de fruta com 1 colher de sopa de granola funcional (semente de linhaça dourada, gergelim, golden berries, castanha do Pará picadas)

Lanche

1 barra de cereais sem glúten

Chá Detox de dente de leão + hibiscus

Jantar 20 horas

SOPA com Brocolis + Tomates frescos maduros + amaranto (compostos bioativos no tomate – licopeno tem otima sinergia com o sulforafano do brócolis – juntos ajudam a combater o cancer

O amaranto enriquece de proteínas, fibras e minerais, como o cálcio, zinco, fósforo

Ceia: 22 hs

1 porção de fruta

www.danieladealmeida.com.br

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