Por Marcelo Copello

Um dos aspectos que mais fascina quem gosta de vinho é sua infinita variedade. Para os afilhados de BACO o grande charme é descobrir. E para quem quer descobrir e sair um pouco das castas mais comuns, como Cabernet, Chardonnay, Malbec, Carmenere, Sauvignon Blanc, Pinot e Syrah, aí vão 50 uvas que me agradam muito e não são tão conhecidas

BRANCAS

AUSTRÁLIA: Sémillon (da região Hunter Valley)

ÁUSTRIA: Grüner Veltliner

ESLOVÊNIA/ITÁLIA: Vitovska

ESPANHA: Godello, Palomino

FRANÇA: Savagnin, Roussanne, Marsanne,

GRÉCIA: Assyrtiko

ITÁLIA: Arneis, Grillo, Inzolia, Malvasia (da região de Carso-Friuli), Ribolla Gialla, Erbaluce, Catarratto, Grechetto, Picolit, Carricante.

PORTUGAL: Rabigato, Cerceal, Encruzado, Moscatel Roxo, Terrantez, Bical, Loureiro, Verdelho, Bual

SUÍÇA: Amigne, Chasselas ou Fendant, Heida ou Païen, Petite Arvine

TINTAS

CHILE: Pais

ESPANHA Mencía, Bobal

FRANÇA Mourvèdre

GRÉCIA: Xynomavro, Mavrotragano

ITÁLIA: Nerello Mascalese, Pignolo, Dolcetto, Teroldego, Frappato

PORTUGAL: Ramisco, Sousão, Tinta Grossa, Grand Noir, Tinto Cão,

SUIÇA: Cornalin, Humagne Rouge

TURQUIA: ÖküzGözü, Kalecik Karasi

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