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Tudo sobre tartar

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Comer & Beber

Confira variações originais em torno do tartare

Por Fabio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 12h19 - Publicado em 5 dez 2015, 00h00
Com a proximidade do verão, o prato ganha novas releituras, feitas com ingredientes menos triviais 
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Comer & Beber

Pratos crus são uma boa aposta para amenizar o calor

Por Fabio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 12h47 - Publicado em 17 jan 2015, 00h00
Ceviches, carpaccios, tartares e outros pratos que dispensam a ação do calor se destacam no cardápio dos catorze endereços listados a seguir
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