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Tudo sobre michelin

O tradicional Guia Michelin, que estreou no Brasil no ano passado sem dar nota máxima para nenhum restaurante (os inspetores encontraram casas que definiram apenas como “promissoras”), vai ganhar sua segunda edição brasileira em breve. Diretor internacional da publicação, o franco-americano Michael Ellis já está de malas prontas para o Rio, onde acontecerá o lançamento. […]
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Cidade, Comer & Beber

Chef Revelação: Rafael Costa e Silva

Por Fabio Codeço - Atualizado em 2 jun 2017, 12h56 - Publicado em 24 out 2014, 15h55
De volta ao Rio após dez anos fora do país, o ex-chef do Mugaritz brilha à frente de seu primeiro restaurante
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