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Tudo sobre Gerard Poulard

Uma das maiores autoridades em queijos do mundo, o francês Gerard Poulard vem ao Rio mais uma vez para uma série de jantares no Skylab (de 11 a 14 e de 18 a 21 de setembro). Na ocasião, o especialista traçará um mapa da França através de seus queijos, apresentando tipos raros, artesanais e exclusivos, […]
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Cidade

Festival dos queijos

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 5 dez 2016, 16h03 - Publicado em 15 set 2011, 12h57
Maître fromagier Gérard Poulard traz ao restaurante Skylab, no Rio Othon Palace, 80 tipos diferentes para degustação
Comer & Beber

Manual do queijo

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 5 dez 2016, 16h03 - Publicado em 15 set 2011, 12h43
O festival de queijos do Rio Othon Palace já começou. Viaje pelo rico universo desta iguaria, aprenda a identificar os principais tipos e a harmonizá-los com diferentes pratos e vinhos
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